Η ιστορία του brunch, ένα διατροφικό ταξίδι από το χτες στο σήμερα!
Πόσες φορές έχουμε δώσει ραντεβού κάποιο ηλιόλουστο Κυριακάτικο πρωινό για brunch με αγαπημένα πρόσωπα, με συγγενείς ή και με φίλους !...
Πόσες φορές έχουμε δώσει ραντεβού κάποιο ηλιόλουστο Κυριακάτικο πρωινό για brunch με αγαπημένα πρόσωπα, με συγγενείς ή και με φίλους !...
Κάρυ ένα μπαχαρικό που δίνει γεύση άρωμα και χρώμα ακόμα και στο πιο απλό πιάτο. Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τη γεύση του φαγητού; Παράλληλ...
Τα εμφιαλωμένα νερά διακρίνονται σε 3 κατηγορίες: • Φυσικά μεταλλικά νερά • Νερά πηγής • Επιτραπέζια νερά Τι ποσότητα υγρών χρειάζεται να ...
Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ), ή σπαστική κολίτιδα, ή Ibs. Όπως και να αναφέρεται, αφορά την ίδια γαστρεντερική διαταραχή. Παρόλο που...
Κάθε χρόνο στις 17 Μαρτίου τιμάται ο Άγιος Πατρίκιος, ο προστάτης της Ιρλανδίας. Όπως κάθε γιορτή έτσι και αυτή συνδέεται με την κατανάλωσ...
Η διατροφική ετικέτα αποτελεί την ταυτότητα του τροφίμου και μας δίνει πληροφορίες για τις συνολικές θερμίδες, τα βασικά μακροθρεπτικά και ...
Κανέλα, ένα μυρωδάτο και γλυκό μπαχαρικό που το χρησιμοποιούμε στο φαγητό μας, στα γλυκά μας και στα ροφήματά μας. Στην αγορά βρίσκουμε ...
Οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες είναι απαραίτητες για όλους, συμπεριλαμβανομένων και των παιδιών! Σίγουρα είναι πολύ καλό να έχουμε μια...
Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες να λαμβάνονται καθημερινά μέσω της διατροφής για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Μια ισορροπημένη ...
Ποια τρόφιμα ανήκουν στην κατηγορία gluten free και ποιους αφορά η κατανάλωσή τους; Gluten free είναι τα τρόφιμα που δεν περιέχουν γλουτέν...
Σύμφωνα με μελέτες, τα όσπρια είναι μια κατηγορία τροφίμων που λόγω κάποιων συστατικών που περιέχουν (ολιγοσακχαρίτες) μπορούν να πυροδοτήσ...
Τα αυγά που αγοράζουμε διαχωρίζονται σε συσκευασίες ανάλογα με το μέγεθός τους. Small S: μικρό, με βάρος < 53 g Medium M: μεσαίο, με βά...
Τι είναι τροφικές αλλεργικές αντιδράσεις; Κάποιοι άνθρωποι εμφανίζουν αλλεργική αντίδραση όταν καταναλώσουν κάποιο τρόφιμο. Η αντίδραση αυτ...
Ποιο είναι το κορεάτικο προβιοτικό που συνοδεύει τα γεύματα και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου; Το κίμτσι Πρόκειται για ένα συνδυασμό...
Για τους γλυκατζήδες αναγνώστες του Διατροφικού Βήματος : Παρακάτω σας έχουμε την διατροφική ανάλυση της σοκολάτας ανάλογα με την περιεκτικ...
Τα όσπρια είναι μια ομάδα τροφίμων με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Σύμφωνα με έρευνες, φαίνεται να μειώνουν τα επίπεδα της L...
Λαχανοσαλάτα.... χειμωνιάτικη σαλάτα που μπορουμε να την απολαύσουμε με διαφορετικούς συνδυασμούς και να αυξήσουμε τη θρεπτική της αξία. Τ...
Η βιταμίνη Ε παίρνει μέρος σε βασικές λειτουργίες του οργανισμού και συμβάλλει τόσο στην αποφυγή όσο και στην πρόληψη εμφάνισης ασθενειών....
P anettone το χριστουγεννιάτικο κέικ ή γλυκό ψωμί που μας έρχεται από την γειτονική μας Ιταλία. Ακούγονται διάφορες εκδοχές για την προέλε...
Ποιο είναι το φαγητό που φέρνει καλή τύχη όταν τρώγεται την ημέρα της χειμερινής ισημερίας; Σε κάθε κουλτούρα υπάρχουν διατροφικά ήθη και ...
Κάρυ ένα μπαχαρικό που δίνει γεύση άρωμα και χρώμα ακόμα και στο πιο απλό πιάτο…
Κάθε στάδιο της ζωής μας αποτελεί και μια διατροφική πρόκληση ανάλογα με την …
Η γαστρονομική παράδοση θέλει τσουρέκι και κουλουράκια τις ημέρες του Πάσχα. Δ…
Το έθιμο της 1ης Μάϊου θέλει να ερχόμαστε σε επαφή με την φύση, να φτιάχνουμε…
H γαλλική του ονομασία είναι fleur de Sel θεωρείται το καλύτερο αλάτι γιατί : …
Gluten-free είναι εκείνα τα τρόφιμα που προορίζονται για ανθρώπους που έχουν …
Περιεκτικότητα τροφίμων φυτικής προέλευσης σε σίδηρο Όσπρια (μαγειρεμένα)…
Ιούνιος ο μήνας που κάνουν την εμφάνισή τους τα θρεπτικά κεράσια! Αυτά τα μικ…
Κάρυ ένα μπαχαρικό που δίνει γεύση άρωμα και χρώμα ακόμα και στο πιο απλό πιάτο…
Κάθε στάδιο της ζωής μας αποτελεί και μια διατροφική πρόκληση ανάλογα με την …
Η γαστρονομική παράδοση θέλει τσουρέκι και κουλουράκια τις ημέρες του Πάσχα. Δ…
Το έθιμο της 1ης Μάϊου θέλει να ερχόμαστε σε επαφή με την φύση, να φτιάχνουμε…
H γαλλική του ονομασία είναι fleur de Sel θεωρείται το καλύτερο αλάτι γιατί : …
Gluten-free είναι εκείνα τα τρόφιμα που προορίζονται για ανθρώπους που έχουν …
Περιεκτικότητα τροφίμων φυτικής προέλευσης σε σίδηρο Όσπρια (μαγειρεμένα)…
Ιούνιος ο μήνας που κάνουν την εμφάνισή τους τα θρεπτικά κεράσια! Αυτά τα μικ…
Πόσες φορές έχουμε δώσει ραντεβού κάποιο ηλιόλουστο Κυριακάτικο πρωινό για b…
φωτο: culture.gov.gr. Παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά με νησιώτικο άρωμα! …