Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες να λαμβάνονται καθημερινά μέσω της διατροφής για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Μια ισορροπημένη διατροφή με ποικιλία τροφίμων συνήθως καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες μας. Αν κριθεί απαραίτητο συστήνεται η λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων.
Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη της βιταμίνης C για ενήλικες ανέρχεται σε 75-90 mg. Όμως σε κάποιες περιπτώσεις χρειάζεται να λαμβάνουμε περισσότερο.
Σε ποιες περιπτώσεις χρειαζόμαστε παραπάνω βιταμίνη C;
🍓🥝Κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού αυξάνονται οι ανάγκες στη βιταμίνη αυτή καθημερινά σε 105 mg και 155 mg αντίστοιχα.
🍓🥝 Οι καπνιστές χρειάζονται περισσότερη ποσότητα λόγω του οξειδωτικού στρες που δημιουργείται στον οργανισμό από το κάπνισμα. Δηλαδή 75-90 mg + 35 mg λήψης καθημερινά. Αυτό μπορεί εύκολα να επιτευχθεί προσθέτοντας λίγο παραπάνω ποσότητα μοιρασμένη στα γευματά μας από εκείνα τα τρόφιμα που θεωρούνται καλές πηγές της εν λόγω βιταμίνης.
🍓🥝Μετά από κάποιο χειρουργείο ή επέμβαση για την γρήγορη επούλωση πληγών. Η βιταμίνη C προάγει την παραγωγή κολλαγόνου, συστατικού που βοηθάει στην αποκατάσταση των τραυμάτων.
🍓🥝Αυξάνουμε την διατροφική μας πρόσληψη όταν είμαστε κρυωμένοι από κάποια ίωση. Τα φυσικά σάκχαρα που έχουν οι τροφές που περιέχουν αυτή τη βιταμίνη θα μας δώσουν λίγο ενέργεια όταν το σώμα μας παλεύει με την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και συνήθως τα συμπτώματα της ίωσης είναι πιο ελαφριά.
🍓🥝 Έχουμε αυξημένο στρες; Άλλη μια κατάσταση που μας «κλέβει» τη βιταμίνη αυτή και εξαντλούνται γρήγορα τα αποθέματα του οργανισμού.
🍓🥝 Επίσης η ατμοσφαιρική ρύπανση αυξάνει τις απαιτήσεις του οργανισμού σε αντιοξειδωτικά συστατικά όπως είναι η βιταμίνη C.
🍓🥝Επιπροσθέτως, η βιταμίνη αυτή συμβάλλει στην μείωση της επίδρασης των ελεύθερων ριζών μετά από αθλητικές δραστηριότητες. Ως εκ τούτου, βοηθάει στην μυική αποκατάσταση και στην μείωση της κόπωσης.
🍓🥝Σε περιπτώσεις που τα συμπτώματα της αλλεργική ρινίτιδας είναι πιο έντονα. Τότε χρειαζόμαστε λίγο παραπάνω βιταμίνη C. Οι αντισταμινικές της ιδιότητες μετριάζουν τη βαρύτητα των συμπτωμάτων.
Ενδεικτικός οδηγός τροφίμων που περιέχουν βιταμίνη C
Κόκκινη πιπεριά ωμή 1/2 φλιτζάνι : 95 mg
Χυμός πορτοκάλι 3/4 φλιτζανιού : 93 mg
1 πορτοκάλι μεσαίο μέγεθος : 70 mg
Μπρόκολο βραστό 1/2 φλιτζάνι : 50 mg
Πεπόνι cantaloupe 1/2 φλιτζάνι : 29 mg
Λάχανο μαγειρεμένο 1/2 φλιτζάνι : 28 mg
Πατάτα ψητή 1 μεσαίο μέγεθος : 17 mg
Nτομάτα ωμή 1 μεσαίο μέγεθος : 17 mg
Φράουλες φρέσκιες 1/2 φλιτζάνι : 50 mg
Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου