Ονομάζομαι Ελένη Ζεμπερλίγκου και είμαι κάτοχος του Διπλώματος Επαγγελματικής Ειδικότητας Εκπαίδευσης και Κατάρτισης επιπέδου 5 του Εθνικού Πλαισίου Προσόντων στον τομέα Διατροφής και Διαιτολογίας , ειδικότητα Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας, που μου δόθηκε μετά από την επιτυχή συμμετοχή γραπτών και προφορικών εξετάσεων από τον ΕΟΠΠΕΠ (Εθνικός Οργανισμός Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού).
Ασχολούμαι με θέματα υγιεινής διατροφής, διατροφική συμβουλευτική και διαπαιδαγώγηση ατόμων που ενδιαφέρονται για την διατροφή τους. Έχω ιδιαίτερο ενδιαφέρον στις τοπικές κουζίνες και στην μελέτη διατροφικών συνηθειών άλλων πολιτισμών.
Στην προσωπική μου ιστοσελίδα diatrofikovima.com παρέχω διατροφικές πληροφορίες που βασίζονται στην επιστημονική βιβλιογραφία και προάγουν την υγεία.
Πραγματοποίησα την πρακτική μου άσκηση σε φαρμακείο ενημερώνοντας τους πελάτες για τα συμπληρώματα διατροφής και τις βιταμίνες, όπως και για το ρόλο της διατροφής στην πρόληψη των ασθενειών και στην διατήρηση της υγείας.
Ξένες Γλώσσες: Αγγλικά, Κορεατικά
Επειδή οι γνώσεις δεν σταματούν, φροντίζω να παρακολουθώ συνέδρια, επιμορφωτικά προγράμματα, ημερίδες καθώς επίσης και την τρέχουσα ενημέρωση από διεθνή επιστημονικά περιοδικά.
- Βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου «Ο ρόλος της διατροφής στην εποχή της Covid-19. Πρόληψη, αντιμετώπιση και ο παράγοντας της παχυσαρκίας» της ομάδας Ειδικών Κλινικής Διατροφής το οποίο πραγματοποιήθηκε ηλεκτρονικά στις 19 Δεκεμβρίου 2020
- Βεβαίωση παρακολούθησης της εκπαίδευσης με τίτλο «Διατροφικές παρεμβάσεις στα νοσήματα του εντέρου» υπό την αιγίδα του ΚΕΑΔΔ
- Επικυρωμένο πιστοποιητικό παρακολούθησης της εκπαίδευσης «Nutrition Exercise and Sports» που προσφέρεται από την πλατφόρμα του πανεπιστημίου Harvard Edx
- Βεβαίωση Παρακολούθησης της 7ης Ημερίδας του ΚΕΑΔΔ με τίτλο «Διατροφικές Διαταραχές, Άσκηση & δυνατότητες εξέλιξης στην μετά Lockdown εποχή»
- Βεβαίωση Παρακολούθησης του webinar «Παιδική Παχυσαρκία & Διατροφικές Διαταραχές που προσφέρεται από την ΕΛ.ΔΕ. Studies
- Πιστοποιητικό παρακολούθησης της εκπαίδευσης «Food, Nutrition & Your Health»
- Πιστοποιητικό παρακολούθησης της εκπαίδευσης «The Human Body as a Machine»
- Παρακολούθηση εκπαίδευσης «Introduction to Food & Health» που προσφέρεται από το Stanford University
- Πιστοποιητικό παρακολούθησης της «Διαδικτυακής Ημερίδας για την Παχυσαρκία» που οργανώθηκε από την Ελληνική Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης και την Ελληνική Εταιρεία Παχυσαρκίας
