Social Media Buttons

Pages

Το πορτοκάλι Μέρλιν, η ιστορία του και η διατροφική του αξία

Οκτ 26, 2023 0 comments

 


Το ταξίδι της πορτοκαλιάς

Ο Άγγλος βοτανολόγος Σίδνεϋ Μέρλιν (Sidney Louis Waller Merlin) το έφερε στην

 Ελλάδα από την Καλιφόρνια το 1925. Αρχικά η καλλιέργεια του ξεκίνησε στην Κέρκυρα

 από τον ίδιο. Γιά αυτό το λόγο πήρε και το όνομά του. Πορτοκάλι Μέρλιν. Εκτός από τις

πορτοκαλιές εισήγαγε και τα μικρά Ιαπωνικά πορτοκαλάκια Κουμ- Κουάτ που

 ευδοκιμούν και καλλιεργούνται από τότε μόνο στην Κέρκυρα.

Στην Αργολίδα έφτασε στα τέλη του 19ου αιώνα. Η καλλιέργεια της πορτοκαλιάς, άρχισε

όταν ξεκίνησε η δυνατότητα άρδευσης στον Αργολικό κάμπο, περίπου την περίοδο του

 μεσοπολέμου. 

Σήμερα 160 ποικιλίες πορτοκαλιάς περίπου απαντώνται στην Ελλάδα. Οι πιο

σημαντικές όμως είναι: Βαλέντσια, Χίου, Άρτας, Σουλτανί του Φόδελε, Σαγκουίνι 

 και η ποικιλία Μέρλιν (ή Washington navel).

Πρόκειται για λεπτόφλουδο πορτοκάλι με  έντονο πορτοκαλί χρώμα που τείνει προς το

 κόκκινο. 

Είναι εύγεστο, γλυκό, με χαμηλή οξύτητα. Ως εκ τούτου  είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε 

όσους δεν αντέχουν τις ξυνές γεύσεις λόγω στομαχικών προβλημάτων ή γευστικών 

προτιμήσεων.

Διατροφική αξία

Τα πορτοκάλια παρέχουν στον οργανισμό τη βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ

η οποία  ανήκει στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες

 Επειδή ο οργανισμός μας δεν έχει την δυνατότητα να την συνθέσει από μόνος του, πρέπει να λαμβάνεται μέσω της διατροφής μας ή όποτε κρίνεται απαραίτητο μέσω συμπληρωμάτων.

Χυμός πορτοκάλι 3/4 φλιτζανιού   :  93 mg

1 πορτοκάλι μεσαίο μέγεθος          :  70 mg

Ευεργετικές ιδιότητες

✅ Βοηθάει στην παραγωγή κολλαγόνου το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών, των αρθρώσεων, της επιδερμίδας.

✅ Συμμετέχει στην σύνθεση της θυροξίνης υποστηρίζοντας την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα

✅ Ασκεί προστατευτική δράση σε παθήσεις των δοντιών (ουλίτιδα, περιοδοντίτιδα)

✅ Βοηθάει στη γρήγορη επούλωση τραυμάτων και πληγών.

✅ Ανακουφίζει τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας λόγω της αντισταμινικής της δράσης.

✅ Η αντιοξειδωτική της δράση προστατεύει τα κύτταρα μας από τις ελεύθερες ρίζες. Παράλληλα βοηθάει τη δράση και άλλων αντιοξειδωτικών βιταμινών όπως η Ε.

Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer  



 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Μύθοι και αλήθειες για την μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που την ακολουθούν όλο και…

Ένα παραδοσιακό φαγητό με σημαντική διατροφική αξία!

Σκορδαλιά. .. Το πιάτο που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου μαζί με τον …

Τι να φας όταν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γλουτένη!

Γλουτένη, βρίσκεται παντού...... Στο φαγητό που καταναλώνουμε, στα προϊόντα κ…

Πως να μαγειρέψουμε τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό του οργανισμού, απαραίτητος για την λειτουργία…

Κέικ ανάμεικτο (βανίλια-κακάο) με ελαιόλαδο

Κέικ ανάμεικτο με ελαιόλαδο Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮2 κούπες αλεύρι (225 γρ…

Αφροδισιακές τροφές για όσους κάνουν φυτοφαγική διατροφή!

Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, οι αφροδισιακές τροφές πήραν το όνομ…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Ποια τρόφιμα μειώνουν το οξειδωτικό stress

Ποια είναι η σχέση του οξειδωτικού στρες με τις ελεύθερες ρίζες; Οι ελεύθερες ρ…

Brownies με ελαιόλαδο

🍮Brownies με ελαιόλαδο🍮 Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮3 κουταλιές της σούπας ε…