Social Media Buttons

Pages

Τα διατροφικά μυστικά της πράσινης σαλάτας

Δεκ 4, 2022 0 comments


 Πάντα ένα γεύμα το συνοδεύουμε με μια σαλάτα. Η πληθώρα των λαχανικών που διαθέτει η φύση, κάθε εποχή του χρόνου, μετατρέπει ένα πιάτο 

*σε ξεχωριστή απόλαυση

*το κάνει χορταστικό και

*το μετατρέπει σε μια πηγή νεότητας για το μυαλό και το σώμα

Τι το ιδιαίτερο όμως έχει η πράσινη σαλάτα και τι μας προσφέρει;

🍀Καταπολεμάει το ενοχλητικό φούσκωμα στην κοιλιά. Οι διαιτητικές ίνες των λαχανικών βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου και αποτρέπουν την δυσκοιλιότητα. Υπάρχουν φρούτα και λαχανικά που έχουν διουρητικές ιδιότητες και βοηθούν στην εξάλειψη της κατακράτησης των υγρών, μειώνοντας έτσι το φούσκωμα. 

🍀 Βοηθάει στο να κρατήσουμε σε φυσιολογικά επίπεδα την αρτηριακή πίεση. Το κάλιο, βασικό συστατικό των πράσινων λαχανικών, συμβάλλει στην αποβολή του περίσσιου αλατιού από το σώμα. 

🍀Χαρίζει νεανικό δέρμα. Τα αντιοξειδωτικά συστατικά που παίρνουμε από τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ενισχύουν την λάμψη στο δέρμα, συμβάλλουν στην αύξηση της ελαστικότητας, και κάνουν τις ρυτίδες να φαίνονται λιγότερο. Επίσης το προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες και την κυτταρική βλάβη που μπορεί να υποστεί το δέρμα μας και από τους  περιβαλλοντικούς ρύπους.

🍀Φτιάχνει τη διάθεση. Το φυλλικό οξύ και το μαγνήσιο βοηθάει στην ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών ντοπαμίνη και σεροτονίνη. Το αποτέλεσμα είναι καλύτερη διάθεση και βελτίωση της συναισθηματικής υγείας. Βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες και προστατεύει το μυαλό από την πρόωρη γήρανση. 

🍀 Τις πράσινες σαλάτες της «αγαπάει» η καρδιά μας. Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β. Βοηθάει στο να μειωθούν τα επίπεδα της  ομοκυστεΐνης στο αίμα. Όταν είναι αυξημένα τα επίπεδά της αυξάνονται και οι πιθανότητες εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων.

🍀Χαλαρώνει τους μύες μετά από τη προπόνηση ή από οποιαδήποτε αθλητική δραστηριότητα. Οι πράσινες  σαλάτες αποτελούν καλή πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο αποτελεί σημαντικό συστατικό για πάνω από 300 ένζυμα στον οργανισμό και παίζει σημαντικό ρόλο στις νευρομυικές λειτουργίες.

Αν για κάποιους λόγους δεν καταναλώνετε ωμές πράσινες σαλάτες, ξεκινήστε σταδιακά με μικρές ποσότητες στην αρχή. Επίσης ένα ελαφρύ σοτάρισμα κάνει τα λαχανικά πιο εύπεπτα. 

Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer


 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Αφροδισιακές τροφές για όσους κάνουν φυτοφαγική διατροφή!

Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, οι αφροδισιακές τροφές πήραν το όνομ…

Πως να μαγειρέψουμε τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό του οργανισμού, απαραίτητος για την λειτουργία…

Τι να φας όταν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γλουτένη!

Γλουτένη, βρίσκεται παντού...... Στο φαγητό που καταναλώνουμε, στα προϊόντα κ…

Μύθοι και αλήθειες για την μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που την ακολουθούν όλο και…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Κέικ ανάμεικτο (βανίλια-κακάο) με ελαιόλαδο

Κέικ ανάμεικτο με ελαιόλαδο Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮2 κούπες αλεύρι (225 γρ…

Ένα παραδοσιακό φαγητό με σημαντική διατροφική αξία!

Σκορδαλιά. .. Το πιάτο που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου μαζί με τον …

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Ποια τρόφιμα μειώνουν το οξειδωτικό stress

Ποια είναι η σχέση του οξειδωτικού στρες με τις ελεύθερες ρίζες; Οι ελεύθερες ρ…