Η ταυτότητα του εμφιαλωμένου νερού

 

Τα εμφιαλωμένα νερά διακρίνονται σε 3 κατηγορίες:

• Φυσικά μεταλλικά νερά

• Νερά πηγής

• Επιτραπέζια νερά

Τι ποσότητα υγρών χρειάζεται να καταναλώσω;

Φυσικό μεταλλικό νερό

 Το φυσικό μεταλλικό νερό έχει υποχρεωτικά υπόγεια προέλευση και αντλείται από μία ή περισσότερες φυσικές πηγές ή τεχνητές εξόδους των πηγών αυτών. Εμφιαλώνεται επιτόπου στην πηγή υδροληψίας και  απαγορεύεται να γίνει οποιαδήποτε επεξεργασία σε αυτό ( π.χ χλωρίωση, οζονισμός)

Η σύσταση του σε ανόργανα άλατα και ιχνοστοιχεία είναι διαφορετική από το πόσιμο νερό βρύσης και διατηρείται άθικτη λόγω της υπόγειας προέλευσης του νερού. Απαγορεύεται οποιαδήποτε δραστηριότητα γύρω από την πηγή υδροληψίας και έτσι εξασφαλίζεται η προστασία του από τυχόν μικροβιακό φορτίο.

Νερό πηγής

Το νερό πηγής, έχει και αυτό υπόγεια προέλευση, δεν υφίσταται απολύμανση και αντλείται από φυσικές ή τεχνητές εξόδους της πηγής προέλευσης. Η εμφιάλωσή του γίνεται στο χώρο που βγαίνει. Η διαφορά του από το φυσικό μεταλλικό νερό είναι ότι δεν περιέχει κάποια μεταλλικά στοιχεία (μαγνήσιο, ασβέστιο), σε τέτοιο βαθμό περιεκτικότητας που να του προσδίδουν κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. 

Επιτραπέζιο νερό

 Το επιτραπέζιο νερό μπορεί να προέρχεται από ποτάμι, από λίμνη από γεώτρηση και από θάλασσα. Υφίσταται την ανάλογη διαδικασία απολύμανσης με συγκεκριμένες προδιαγραφές, ώστε να είναι κατάλληλο για να καταναλωθεί. Δεν παρουσιάζει διαφορά από το νερό βρύσης, εκτός του ότι πωλείται συσκευασμένο.

Αγαπημένα ροφήματα που μας ενυδατώνουν

Όποια και να είναι η προτίμησή μας, δεν ξεχνάμε ότι το νερό είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό για τους παρακάτω λόγους:

✅ Το νερό μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στα κύτταρα

✅ Βοηθάει την πέψη

✅ Σταθεροποιεί τον καρδιακό ρυθμό.

✅ Ενυδατώνει τις αρθρώσεις

✅ Διατηρεί την ισορροπία των ηλεκτρολυτών στο σώμα.

✅ Προστατεύει τα όργανα και του ιστούς

✅ Ρυθμίζει την θερμοκρασία του σώματος

✅ Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση

✅ Προλαμβάνει την δυσκοιλιότητα

Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος  Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer