Μια διαφορετική σάλτσα χωρίς μαγείρεμα

 

Οι σάλτσες αποτελούν ένα πολύ ωραίο συμπλήρωμα στο φαγητό. Οι πρώτες ύλες που θα χρησιμοποιήσουμε θα καθορίσουν τη γεύση και το θρεπτικό αποτέλεσμα. 

Το πλεονεκτήματα αυτής της σάλτσας είναι ότι δε χρειάζεται μαγείρεμα, σίγουρα θα ικανοποιήσει την πείνα μας και θα μας εφοδιάσει με καλά λιπαρά.

Συνδυασμός ευκολίας, θρεπτικής αξίας και γευστικής ικανοποίησης.

Συστατικά 

ταχίνι

νερό 

λεμόνι

ελαιόλαδο

σκόρδο (προαιρετικά)

Πως τη φτιάχνουμε

Απλά ανακατεύοντας τα για λίγα δευτερόλεπτα στο μπλέντερ.

Σε ποια φαγητά ταιριάζει

Σε σαλάτες λαχανικών (μαρουλοσαλάτα, λαχανοσαλάτα κλπ), σε μακαρονάδες, σε σαλάτες οσπρίων, στην πατατοσαλάτα, μαζί με παξιμαδάκια, και με sticks καρότου ή αγγουριού.

Διατροφική αξία της σάλτσας από ταχίνι

Τα συστατικά που συνθέτουν αυτή τη σάλτσα έχουν μελετηθεί το καθένα ξεχωριστά για την θετική επίδραση που έχουν στον οργανισμό μας. 

Καλά λιπαρά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, βιταμίνη C μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο.

Καλή σας απόλαυση!