Γιατί έχουμε τόσο έντονη επιθυμία να καταναλώνουμε προϊόντα με ζάχαρη;

Γλυκιές γεύσεις, λιχουδιές, κεράσματα! 

Πόσο εύκολο είναι να αντισταθείς ή να φας μια λογική ποσότητα;

Εξαρτάται, γιατί πίσω από την επιθυμία για κατανάλωση γλυκού δεν κρύβεται πάντοτε η απόλαυση αυτού καθαυτού του γλυκού.

Γιατί λοιπόν καταφεύγουμε στο να επιλέξουμε προϊόντα που είναι φορτωμένα με ζάχαρη;

*θέλουμε ενέργεια

*δεν έχουμε χορτάσει

*έχουμε stress

*συνδυάζουμε δραστηριότητες με συγκεκριμένα φαγητά

*εύκολη λύση

Ποια είναι η λύση;

*τρώμε πρώτα το φαγητό μας, και δεν βάζουμε στη θέση του φαγητού το γλυκό. Φυτικές (όσπρια, ξηροί καρποί), ή ζωικές (κοτόπουλο, γαλοπούλα, γιαούρτι, αυγό) πρωτεΐνες. 

*Συνδυάζουμε το φαγητό μας  με λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης για να πετύχουμε τον κορεσμό. Επίσης το σύμπλεγμα των βιταμινών Β θα ηρεμήσει το άγχος μας.

* Τελειώνουμε το γεύμα μας με ένα φρούτο. Τα φυσικά τους σάκχαρα, οι βιταμίνες, τα φυτοθρεπτικά συστατικά που περιέχουν, καθώς επίσης και οι φυτικές ίνες, θα μας βοηθήσουν στις λιγούρες μας.

* Τρώμε μικρά και συχνά γεύματα για να διατηρούνται τα επίπεδα του σακχάρου μας σταθερά και να μην υπάρχουν απότομες διακυμάνσεις.

* Ελέγχουμε αν έχουμε ελλείψεις σε βιταμίνες ή αν λειτουργεί σωστά ο θυρεοειδής μας γιατί πολλές φορές όταν δεν λειτουργεί καλά ο οργανισμός μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση ζάχαρης. 

Απολαμβάνουμε μια λιχουδιά χωρίς να υπερβάλουμε. Γιατί, όσο πιο πολύ ζάχαρη καταναλώνουμε τόσο πιο δύσκολο είναι να την περιορίσουμε. 

Διαβάζουμε τις ετικέτες των συσκευασμένων τροφίμων για να δούμε πόσα σάκχαρα περιέχουν.

Αν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα για τη ζάχαρη που καταναλώνουμε, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο μας «Ποιες λέξεις σε ένα τρόφιμο δηλώνουν ότι περιέχει ζάχαρη ;» 

Σύνταξη άρθρου: Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας -  Nutrition writer

Πηγές

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/cravings/

https://health.clevelandclinic.org/how-to-stop-sugar-cravings/