Social Media Buttons

Pages

Ασβέστιο! πως θα αυξήσεις την πρόσληψή του

Νοε 12, 2022 0 comments

 

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer

Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο συστατικό για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Συμμετέχει σε βασικές λειτουργίες και συνεργάζεται μαζί με άλλα μέταλλα και βιταμίνες.

Συγκεκριμένα :

👉Αποτελεί δομικό συστατικό των οστών

👉Ρυθμίζει τη μυϊκή λειτουργία

👉Ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό

👉Παίζει σημαντικό ρόλο για την πήξη του αίματος

Με ποιους τρόπους θα αυξήσεις την πρόσληψή του;

1. Φροντίζεις να έχεις επάρκεια σε βιταμίνη D.

Χωρίς την βιταμίνη D  η απορρόφηση του ασβεστίου είναι μόνο 10-15% και του φωσφόρου περίπου 60%. Αν όμως βρίσκεται σε επαρκής ποσότητα στον οργανισμό,  τότε η απορρόφηση του ασβεστίου αυξάνεται σε 30-40% και του φωσφόρου σε 80%. Η βιταμίνη αυτή συμμετέχει στη διαδικασία απορρόφησης και σταθεροποίησης του ασβεστίου. 

2. Περιόρισε την καφεΐνη. 

Όσο περισσότερα ροφήματα με καφεΐνη καταναλώνεις τόσο αυξάνεις τις πιθανότητες εμφάνισης οστεοπόρωσης σύμφωνα με  τα αποτελέσματα μιας έρευνας. Το ασβέστιο αποβάλλεται μέσω της ούρησης από τον οργανισμό ειδικά όταν γίνεται υπερκατανάλωση. Έχει φανεί ότι μέχρι 2-3 φλιτζάνια καφέ δεν έχουν αρνητική επίδραση. Συνυπολογίζουμε και τρόφιμα ή ροφήματα που έχουν καφεΐνη (σοκολάτα, κακάο, μαύρο τσάι)

3.  Φρόντισε να τρως όση πρωτεΐνη χρειάζεσαι.

 Όταν η πρωτεϊνική μας πρόσληψη είναι υπερβολική αυξάνεται η αποβολή ασβεστίου από τον οργανισμό μέσω της ούρησης

 4. Περιόρισε τα αναψυκτικά τύπου Cola  γιατί περιέχουν μεγάλες ποσότητες φωσφορικού οξέος

5. Πρόσεχε την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνεις.

 H αυξημένη πρόσληψη αλκοόλ οδηγεί σε ανεπαρκή απορρόφηση ασβεστίου από τον γαστρεντερικό σωλήνα. Σύμφωνα με τις συστάσεις όσοι θέλουν να πίνουν το κρασάκι τους να καταναλώνουν 1-2 ποτηράκια για τους άνδρες και 1 ποτηράκι για τις γυναίκες.

Τόσο τα αναψυκτικά όσο και το αλκοόλ κατανάλωσέ τα με φειδώ.

6. Περιόρισε το αλάτι

Αλάτι καταναλώνουμε όχι μόνο με την προσθήκη του στα φαγητά και τις σαλάτες μας. Βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα τυποποιημένα προϊόντα (δες διατροφική ετικέτα). Επίσης σε ελιές, τουρσιά, τυριά. Αυξημένη κατανάλωση αλατιού, οδηγεί σε απώλεια ασβεστίου.

7. Στύψε μια πορτοκαλάδα

Φάε το τυράκι σου μαζί με όξινα τρόφιμα(πορτοκάλι, λεμόνι. μανταρίνι, γκρέιπ φρουτ) γιατί βοηθούν στην απορρόφηση του ασβεστίου.

8. Μοίρασε στα γεύματα σου τα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο.

Το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα όταν  το λαμβάνει κάποιος σε ποσότητα έως 500-600 mgr τη φορά. Μεγαλύτερες ποσότητες μπορούν να χαθούν στη διαδικασία της πέψης

Πόσο ασβέστιο χρειαζόμαστε;

Σύμφωνα με τις διεθνείς επιστημονικές οδηγίες  η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (ΣΗΠ) ασβεστίου ανέρχεται για τους

 α)Ενήλικες κάτω των 50 ετών σε 1000mg (δηλαδή 1 γραμμάριο) ασβεστίου και

 β)Ενήλικες άνω των 50 ετών σε 1200 mg ασβεστίου καθημερινά.


Πηγές 

http://www.eemmo.gr

https://www.hsph.harvard.edu


 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Αφροδισιακές τροφές για όσους κάνουν φυτοφαγική διατροφή!

Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, οι αφροδισιακές τροφές πήραν το όνομ…

Πως να μαγειρέψουμε τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό του οργανισμού, απαραίτητος για την λειτουργία…

Τι να φας όταν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γλουτένη!

Γλουτένη, βρίσκεται παντού...... Στο φαγητό που καταναλώνουμε, στα προϊόντα κ…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Κέικ ανάμεικτο (βανίλια-κακάο) με ελαιόλαδο

Κέικ ανάμεικτο με ελαιόλαδο Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮2 κούπες αλεύρι (225 γρ…

Ένα παραδοσιακό φαγητό με σημαντική διατροφική αξία!

Σκορδαλιά. .. Το πιάτο που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου μαζί με τον …

Μύθοι και αλήθειες για την μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που την ακολουθούν όλο και…

Ποια τρόφιμα μειώνουν το οξειδωτικό stress

Ποια είναι η σχέση του οξειδωτικού στρες με τις ελεύθερες ρίζες; Οι ελεύθερες ρ…