Για μια υγιή καρδιά...
Η βιταμίνη D ή αλλιώς βιταμίνη του ήλιου παράγεται κατά το 90% στον οργανισμό μας, μετά από την έκθεση της επιδερμίδας μας στην ηλιακή ακτινοβολία. Το υπόλοιπο 10% προέρχεται από διατροφικές πηγές.
Η επαρκής ποσότητα της βιταμίνης D παρέχει προστατευτικές ιδιότητες στον οργανισμό. Η δράση της αφορά όλα τα όργανα του ανθρώπινου σώματος, αφού υπάρχουν υποδοχείς για αυτήν σε όλα.
Σύμφωνα με τον επιστήμονα που έχει ασχοληθεί με τα οφέλη της, Dr. Holick, υπάρχουν 200 γονίδια στο καρδιαγγειακό σύστημα που ρυθμίζονται από την βιταμίνη D. Mάλιστα μερικές έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να επιδιορθώσει βλάβες που έχει υποστεί η καρδιά από την υψηλή αρτηριακή πίεση και τον σακχαρώδη διαβήτη. Τα αποτελέσματα μια μελέτης, έδειξαν ότι ασθενείς που είχαν υποστεί έμφραγμα, είχαν χαμηλά τα επίπεδα της D3. Σύμφωνα με τον επικεφαλή της έρευνας Dr. Malinski, η έλλειψη της βιταμίνης δεν αποτελεί αιτιολογικό παράγοντα αλλά αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης ενός καρδιακού επεισοδίου.
Οι λόγοι εμφάνισης της αρτηριακής πίεσης είναι ο κληρονομικός παράγοντας, η καθιστική ζωή, η αυξημένη κατανάλωση αλατιού και η έλλειψη της βιταμίνης D. Επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η εμφάνιση υψηλής αρτηριακής πίεσης ενδεχομένως σχετίζεται με τα χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D.
Πως παίρνω την βιταμίνη D;
Για την άνοιξη και τους καλοκαιρινούς μήνες, η έκθεση του σώματος μας για 5-15 λεπτά ανάμεσα στο χρονικό διάστημα 10.00π.μ έως 15.00μ.μ. χωρίς αντηλιακή προστασία είναι αρκετή για τη σύνθεση της βιταμίνης D. Όταν περάσουν τα 5-15 λεπτά, φρόνιμο θα ήταν μετά να απλώσουμε την αντιηλιακή μας κρέμα
Παράγοντες που επηρεάζουν την απορρόφησή της.
*Συννεφιά και ατμοσφαιρική ρύπανση
*Σκουρόχρωμη επιδερμίδα
*Το γεωγραφικό πλάτος και μήκος της χώρας που ζούμε
*Προχωρημένη ηλικία
*Παχυσαρκία
*Η υπεριώδης ακτινοβολία που είναι υπεύθυνη για την σύνθεση της βιταμίνης D δεν περνάει από το τζάμι του αυτοκινήτου ή του σπιτιού.
*Σύνδρομα δυσαπορρόφησης (κοιλιοκάκη, νόσος Crohn)Ασθένειες του ήπατος και των νεφρών
Διατροφικές πηγές της βιταμίνης D
Άγριος σολομός, σαρδέλα, μπακαλιάρος, μανιτάρια, αυγά και εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Όταν χρειάζεται συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης D καλό είναι να γίνεται με τις συστάσεις και οδηγίες του ειδικού.
Απολαμβάνουμε την έκθεση μας στον ήλιο, σύμφωνα με τις συστάσεις των δερματολόγων για να καρπωθούμε τα οφέλη και όχι τις βλάβες.
Αν σας αρέσουν τα διατροφικά μας νέα, ακολουθείστε τη σελίδα μας στο facebook
Βιβλιογραφία
Alamzeb Khan , Hazem Dawoud , Tadeusz Malinski Nanomedical studies of the restoration of nitric oxide/peroxynitrite balance in dysfunctional endothelium by 1,25-dihydroxy vitamin D 3 - clinical implications for cardiovascular diseases
Holick MF. Sunlight and vitamin D for bone health and prevention of autoimmune diseases, cancers, and cardiovascular disease. Am J Clin Nutr. 2004 Dec;80(6 Suppl):1678S-88S. doi: 10.1093/ajcn/80.6.1678S. PMID: 15585788.
Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου