Ζει ψηλά!
Σου χαρίζει ζεστασιά!
Σου θεραπεύει τη καρδιά!
Τι είναι;
Απάντηση : «το τσάι του βουνού»
Παραδοσιακό ελληνικό βότανο που βρίσκεται σε κάθε σπίτι για τους κρύους μήνες του χειμώνα. Ευδοκιμεί σε μεγάλο υψόμετρο, συνήθως πάνω από 1000 μέτρα και είναι ανθεκτικό τόσο στις υψηλές θερμοκρασίες όσο και στις χαμηλές.
Στον Ελλαδικό χώρο το βρίσκουμε ως:
Τσάι βλάχικο που αυτοφύεται στον Αθω, στην Πίνδο και στη Σαμοθράκη,
Τσάι της Εύβοιας που αυτοφύεται στο βουνό Δίρφυ
Τσάι της Κρήτης που αυτοφύεται στο Ψηλορείτη και στα Λευκά όρη. Είναι γνωστό και με την ονομασία μαλοτήρα.
Τσάι του Ταΰγετου (ή του Μαλεβού) που αυτοφύεται στις περιοχές του Μαλεβού, του Ταΰγετου και της Κυλλήνης.
Τσάι του Παρνασσού που φύεται στον Παρνασσό, στο Βελούχι, στους ορεινούς όγκους της Φθιωτιδας και της Αιτωλίας
Τσάι του Ολύμπου που φύεται στον Όλυμπο, στον Κίσσαβο, στο Σκάρδο και στο Πήλιο.
Κυρίως το προτιμούμε όταν οι ιώσεις μας χτυπούν την πόρτα για να ανακουφίσει το βήχα και τον πονόλαιμο. Όμως η θεραπευτική του δράση δεν σταματάει εδώ.
Για να δούμε λοιπόν το διατροφικό του προφίλ και πως οφελεί τον οργανισμό μας.
*Τσάι του βουνού.... ιδανικό ρόφημα για όσους θέλουν να αποφύγουν την καφεΐνη. Μπορεί να καταναλωθεί από μικρούς και μεγάλους, ακόμη και πριν τον ύπνο γιατί έχει ήπια ηρεμιστική δράση και δεν διεγείρει το νευρικό σύστημα.
*Σύμφωνα με έρευνες που διεξάγονται τα τελευταία χρόνια, φαίνεται ότι τα βιοενεργά συστατικά του τσαγιού, επιδρούν θετικά στις γνωστικές λειτουργίες ατόμων που βρίσκονται σε μεγάλη ηλικία. Τα ευρήματα των ερευνών είναι αρκετά ενθαρρυντικά για την αναχαίτηση των συμπτωμάτων της νόσου Αλτσχάιμερ.
*Οι αντιμικροβιακές του ιδιότητες, συμβάλλουν στην πρόληψη, στην αντιμετώπιση και στην θεραπεία μικροβιακών λοιμώξεων. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα των αναπνευστικών μολύνσεων και διευκολύνει την αναπνοή και την απόχρεμψη.
Αν θελήσουμε να το γλυκάνουμε προτιμούμε το μέλι που αυξάνει την θεραπευτική δράση του ροφήματος αρκεί να περιμένουμε να φτάσει η θερμοκρασία του τσαγιού σε ανεκτά επίπεδα για τον ουρανίσκο μας για να μην χαθούν και τα θρεπτικά συστατικά του μελιού. Λίγες σταγόνες φρέσκου λεμονιού επίσης θα αυξήσουν την αντιμικροβιακή δράση του ροφήματός μας αλλά και τη νοστιμιά.
*Το ρόφημα τσαγιού είναι κατάλληλο και για γαστρεντερικές διαταραχές. Μπορεί να ανακουφίσει από τα συμπτώματα της δυσπεψίας και των αερίων.
*Συμβάλλει στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας. Η περιεκτικότητα του τσαγιού σε φλαβονοειδή βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία των αγγείων. Ως εκ τούτου συμβάλλει στην πρόληψη των αθηρωματικών αλλοιώσεων.
*Δρα προστατευτικά έναντι των κυτταρικών βλαβών λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων με αποτέλεσμα να περιορίζει το οξειδωτικό στρες που προκύπτει από τον πλεονάζοντα αριθμό των ελεύθερων ριζών.
*Υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες του τσαγιού συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από την οστεοπόρωση
Έχει διουρητική δράση και βοηθάει στην εύρυθμη λειτουργία των νεφρών.
Είναι άριστο τονωτικό και θερμαντικό!
Βιβλιογραφία
Żyżelewicz D, Kulbat-Warycha K, Oracz J, Żyżelewicz K. Polyphenols and Other Bioactive Compounds of Sideritis Plants and Their Potential Biological Activity. Molecules. 2020 Aug 18;25(16):3763. doi: 10.3390/molecules25163763. PMID: 32824863; PMCID: PMC7464829.
Dontas IA, Lelovas PP, Kourkoulis SK, Aligiannis N, Paliogianni A, Mitakou S, Galanos A, Kassi E, Mitousoudis A, Xanthos TT, Papaioannou N, Lyritis GP. Protective effect of Sideritis euboea extract on bone mineral density and strength of ovariectomized rats. Menopause. 2011 Aug;18(8):915-22. doi: 10.1097/gme.0b013e31820ce580. PMID: 21505372.
Walbroel, Bernd & Feistel, Bjoern. (2010). Greek mountain tea – an herbal drug for mental enhancement. Planta Medica - PLANTA MED. 76. 10.1055/s-0030-1264890.
Wightman EL, Jackson PA, Khan J, Forster J, Heiner F, Feistel B, Suarez CG, Pischel I, Kennedy DO. The Acute and Chronic Cognitive and Cerebral Blood Flow Effects of a Sideritis scardica (Greek Mountain Tea) Extract: A Double Blind, Randomized, Placebo Controlled, Parallel Groups Study in Healthy Humans. Nutrients. 2018 Jul 24;10(8):955. doi: 10.3390/nu10080955. PMID: 30042362; PMCID: PMC6116054.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου