Ρόδι... το φρούτο που φέρνει καλή τύχη.
Στην Ελλάδα αποτελεί μέρος της Πρωτοχρονιάς. Η παράδοση θέλει να σπάσουμε το ρόδι στην είσοδο του σπιτιού όταν η αλλαγή του χρόνου σημάνει. Ο λόγος; Μα για να φέρει καλοτυχία... Ακόμη και οι ευχές που ανταλλάσουμε συνοδεύονται από λέξεις με το συμβολικό νόημα των σπόρων αυτού του φρούτου.
Ρόδι... το φρούτο της υγείας!
Πέρα από το συμβολικό του χαρακτήρα είναι ένα φρούτο του οποίου τα συστατικά έχουν μελετηθεί και τα αποτελέσματα των ερευνών δείχνουν ότι είναι ευεργετικό για την υγεία είτε γιατί προλαμβάνει είτε γιατί συμβάλλει στην καθυστέρηση της εξέλιξης ασθενειών.Τα ρόδια ανάλογα με το ποσοστό σακχάρων που περιέχουν διακρίνονται σε δυο κατηγορίες:
Εκείνα που έχουν γλυκούς σπόρους και μπορούν να καταναλωθούν σκέτα, ή σαν προσθήκη στα smoothies μας ή και στις σαλάτες μας.
Και σε εκείνα που έχουν γλυκόξινους σπόρους. Αυτά συνήθως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών ή γρεναδίνης.
Ρόδι και διατροφική αξία
Σύμμαχος στην αντιμετώπιση των κρυολογημάτων λόγω της βιταμίνης C που περιέχει. Συγκεκριμένα ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ημερήσιας πρόσληψης της εν λόγω βιταμίνης που χρειάζεται ένας ενήλικας. Ως εκ τούτου συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην τόνωση του οργανισμού όταν ταλαιπωρούμαστε από κάποια ίωση.
Διαθέτει υψηλή αντιοξειδωτική δράση η οποία σύμφωνα με μετρήσεις είναι μεγαλύτερη 2-3 φορές παραπάνω από την αντιοξειδωτική δράση του πράσινου τσαγιού και του κόκκινου κρασιού, μειώνοντας τις επιπτώσεις που επιφέρουν οι αυξημένες τιμές των ελευθερων ριζών στα κύτταρα.
Εμφανίζει προστατευτική δράση κατά του καρκίνου του δέρματος και του πνεύμονα. Επίσης καθυστερεί τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων της ουροδόχου κύστης και του μαστού.
Οι πολυφαινόλες που διαθέτει ο χυμός του ροδιού, αποτελούν προστατευτική ασπίδα και συμβάλλουν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος.
Αποτελεί μια καλή πηγή φυτικών οιστρογόνων και μειώνει την απώλεια της οστικής μάζας, κυρίως σε γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση και ανακουφίζει από τις ενοχλητικές εξάψεις.
Τα σπόρια του ροδιού είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα, με κυριότερο το λινελαικό.
Συμβάλλει στην διατήρηση της ομορφιάς και λάμψης της επιδερμίδας. Καθυστερεί την γήρανση των κυττάρων μας με τις αντιγηραντικές ιδιότητες που το διακρίνουν
Ρόδι... το φρούτο της γονιμότητας!
Οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού από ρόδι, συνδέονται με την καλή κυκλοφορία του αίματος και κατ΄επέκταση με καλύτερη αιμάτωση των οργάνων και στην προκειμένη των γεννητικών οργάνων. Συνεπώς συμβάλλει στη βελτίωσης της σεξουαλικής υγείας και κατ΄επέκταση της γονιμότητας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, ο βαθμός περιεκτικότητας σε βιοδραστικά συστατικά του ροδιού καθορίζονται από τις κλιματολογικές συνθήκες, από το υψόμετρο που καλλιεργούνται τα δέντρα καθώς επίσης και από το βαθμό ωρίμανσης του φρούτου κατά τη συλλογή.
Τόσο οι καρποί του ροδιού όσο και ο χυμός του περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην προστασία της υγείας.
Σας άρεσε το άρθρο μας; Χαρά μας να το κοινοποιήσετε και στους φίλους σας!💖
Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer
Βιβλιογραφία
Basu, Arpita & Penugonda, Kavitha. (2009). Pomegranate juice: A heart-healthy fruit juice. Nutrition reviews. 67. 49-56. 10.1111/j.1753-4887.2008.00133.x.
Zarfeshany A, Asgary S, Javanmard SH. Potent health effects of pomegranate. Adv Biomed Res. 2014 Mar 25;3:100. doi: 10.4103/2277-9175.129371. PMID: 24800189; PMCID: PMC4007340.
Zografou, Eleni.Ch & Kallimanis, Aristeidis & Akrida-Demertzi, Konstantoula & Demertzis, Panagiotis. (2017). Antioxidant and Antimicrobial Capacity of Greek Commercial Pomegranate -Based Juices. IOSR Journal of Environmental Science, Toxicology and Food Technology. 11. 51-57. 10.9790/2402-1103025157.
Kandylis P, Kokkinomagoulos E. Food Applications and Potential Health Benefits of Pomegranate and its Derivatives. Foods. 2020 Jan 23;9(2):122. doi: 10.3390/foods9020122. PMID: 31979390; PMCID: PMC7074153.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου