🍀Ποιος δε θέλει να προσκαλέσει την καλή τύχη στη ζωή του και στο σπίτι του! Γούρια, ευχές και φαγητά μπαίνουν στο παιχνίδι της καλοτυχίας.
🍀Φαγητά και γλυκά εμπνευσμένα από την κουλτούρα του κάθε λαού!
🍀Στην Ελλάδα έχουμε την βασιλόπιτα και το ρόδι. Πριν καθιερωθεί η βασιλόπιτα με την μορφή που την ξέρουμε σήμερα, κάθε τόπος έκανε γλυκιές ή αλμυρές συνταγές για να υποδεχθεί το νέο έτος. Στα Αιγαιοπελαγίτικα νησιά τηγάνιζαν λουκουμάδες, στην Ήπειρο και στη Μακεδονία η βασιλόπιτα ήταν αλμυρή πίτα που περιείχε ρύζι, χυλοπίτες, κρέας και τυρί. Στη Θράκη έβαζαν σουσάμι, σταφίδες και πλιγούρι ενώ στο νομό Μαγνησίας δεν έλειπαν τα σύκα και το μέλι από τις συνταγές της βασιλόπιτας. Στην Κρήτη την ημέρα της Πρωτοχρονιάς τρώνε γλυκιά μπουγάτσα.
🍀Το ρόδι σύμβολο γονιμότητας, καλοτυχίας, αφθονίας και μακροζωίας!
🍀Στην Ελλάδα αποτελεί μέρος της Πρωτοχρονιάς. Η παράδοση θέλει να σπάσουμε το ρόδι στην είσοδο του σπιτιού όταν η αλλαγή του χρόνου σημάνει. Ο λόγος; Μα για να φέρει καλοτυχία...
🍀Στη Κίνα πιστεύουν ότι η τύχη τους θα έρθει όταν τρώνε τους σπόρους του ροδιού.
🍀Noodles, ένα παραδοσιακό τρόφιμο στις χώρες της Ασίας που το προτιμούν για τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς. Η σημασία του συμβολική, που δεν είναι άλλη από την αύξηση του προσδόκιμου της ζωής. Για αυτό το λόγο οι Ασιάτες δεν κόβουν ποτέ τα noodles τους εφόσον αποτελούν σύμβολο μακροζωίας.
🍀Οι φρουτιέρες γεμίζουν με γούρικα φρούτα που δεν είναι άλλα από τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια λόγω του σχήματος και του χαρούμενου χρώματος τους.
🍀Στην Ισπανία, στην Πορτογαλία και στο Μεξικό, τρώνε λίγο πριν αλλάξει ο χρόνος 12 ρώγες σταφυλιού (ή σταφίδες ή σπόρους ροδιού). Σε κάθε ρώγα ή σπόρο κάνουν και μια ευχή με την προσδοκία να πραγματοποιηθεί τον αντίστοιχο μήνα. Η διαδικασία πρέπει να έχει ολοκληρωθεί πρίν το ρολόι χτυπήσει 12.1 λεπτό.
🍀Κάθε ρώγα αντιπροσωπεύει και ένα μήνα του έτους. Σύμφωνα με την κουλτούρα των χωρών αυτών, ότι γεύση έχει η κάθε ρώγα, τέτοια γεύση θα σου αφήσει και ο αντίστοιχος μήνας, γλυκό πικρό, ξυνό.
🍀Στην Ιταλία τρώνε φακές με σταφίδες. Το στρογγυλό σχήμα που έχουν και τα δύο τρόφιμα συμβολίζουν τα νομίσματα. Το καλότυχο φαγητό της Τοσκάνης είναι οι φακές μαζί με χοιρινό λουκάνικο.
🍀Το χοιρινό κρέας θεωρείται τυχερό σε πολλές χώρες. Καθώς κινείται ο χοίρος προς τα μπροστά, σκαλίζει με τη μουσούδα του το χώμα. Η κίνησή αυτή είναι συμβολική για να φέρει πρόοδο και ευημερία στους ανθρώπους που θα το φάνε.
🍀Τα πράσινα λαχανικά επειδή θυμίζουν χαρτονομίσματα θεωρούνται ευοίονα να καταναλώνονται την πρωτοχρονιά (μαρούλι, κέιλ)
🍀Στην Αμερική προτιμούν το ψωμί από καλαμπόκι λόγω του χρώματος (χρυσαφί).
🍀Στη Σκωτία άνδρας ψηλός, μελαχροινός και όμορφος κάνει ποδαρικό με ένα μπουκάλι ουίσκι για να είναι η χρονιά γεμάτη τύχη.
Καλή Χρονιά!!!🔔🎄🎅
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου