Σύνταξη άρθρου Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer
Την όμορφη εποχή της άνοιξης συχνά την συνοδεύουν οι αλλεργίες λόγω της γύρης.
Η αλλεργία είναι μια υπερβολική αντίδραση του αμυντικού συστήματος του οργανισμού σε ένα αλλεργιογόνο και στην προκειμένη περίπτωση στη γύρη των λουλουδιών και των δέντρων.
Οι κύριες εαρινές αλλεργίες είναι η αλλεργική ρινίτιδα, η αλλεργική επιπεφυκίτιδα και το αλλεργικό βρογχικό άσθμα.
Η αλλεργική ρινίτιδα εκδηλώνεται με συμπτώματα από τη μύτη όπως καταρροή, φταρνίσματα, φαγούρα στη μύτη ή και ρινική συμφόρηση.
Η αλλεργική επιπεφυκίτιδα εκδηλώνεται στα μάτια με δακρύρροια, φαγούρα και κοκκίνισμα των ματιών
Τέλος, το άσθμα εκδηλώνεται με ξηρό βήχα.
Τα συμπτώματα αυτά μπορούν να επηρεάσουν την καθημερινότητα αυτού που τα βιώνει, σε προσωπικό, κοινωνικό και επαγγελματικό επίπεδο.
Τρόφιμα που μπορεί να ανακουφίσουν τα συμπτώματα της εαρινής αλλεργίας :
Λιπαρά ψάρια
Πλούσια πηγή ω-3 λιπαρών οξέων είναι τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί).Παρέχουν στον οργανισμό οφέλη, μετριάζοντας την ανεπιθύμητη φλεγμονή, μειώνουν τα αλλεργικά συμπτώματα και ενισχύουν την άμυνα του. Η ενίσχυση της άμυνας δεν είναι σημαντική μόνο για τις ιώσεις αλλά και τα συμπτώματα των αλλεργιών που είναι πιο έντονα όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι αδύναμο.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι καλή πηγή προβιοτικών, των μικροοργανισμών που βελτιώνουν την υγεία της εντερικής χλωρίδας, διατηρώντας ισορροπία και ενισχύοντας τους αμυντικούς μηχανισμούς έναντι των εισβολέων του οργανισμού. Εκτός αυτού, ένα υγιές πεπτικό σύστημα μπορεί να μεταβολίσει καλύτερα τα τρόφιμα και να επωφεληθεί ο οργανισμός από τις φυσικές φαρμακευτικές τους ιδιότητες.
Μέλι
Υπάρχει η άποψη ότι η κατανάλωση μελιού μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της εαρινής αλλεργίας λόγω της γύρης. Ο λόγος είναι ότι στο μέλι υπάρχουν κάποιες ποσότητες γύρης. Καταναλώνοντάς το λοιπόν μπορεί κάποιος να αναπτύξει ένα είδος ανοσίας. Παρόλο που είναι λίγα τα δεδομένα για αυτόν τον ισχυρισμό, μπορούμε να το τρώμε σε λογικά πλαίσια, αφού αποτελεί μια φυσική πηγή γλύκας που είναι γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της.
Πορτοκάλια, φράουλες, πιπεριές
Φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C. H εν λόγω βιταμίνη, έχει αντισταμινικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η μείωση της έκκρισης της ισταμίνης μπορεί να βοηθήσει στον καλύτερο έλεγχο των ενοχλητικών συμπτωμάτων.
Μήλα, κρεμμύδια, μπρόκολο, πράσινο τσάι.
Οι αντιαλλεργικές ιδιότητες της κουερσετίνης, η οποία είναι ένα φλαβονοειδές που βρίσκεται στα μήλα, στα κρεμμύδια στο μπρόκολο και στο πράσινο τσάι σε ικανοποιητικές για τον οργανισμό ποσότητες, φαίνεται ότι μπορεί να μπλοκάρει την απελευθέρωση της ισταμίνης και μειώνει την φλεγμονή που συνδέεται με τις αλλεργίες.
Γενικές οδηγίες
Αποφύγετε την άμεση επαφή µε τα φυτά που σας προκαλούν αλλεργία.
Κλείνετε τα παράθυρα όταν οδηγείτε στην εξοχή και κάντε χρήση στον κλιματισμό του αυτοκινήτου γιατί διαθέτει ειδικά φίλτρα για τη γύρη.
Η γύρη συνήθως βρίσκεται σε πολύ υψηλά επίπεδα τις πρωινές ώρες. Εάν υπάρχει η δυνατότητα περιορίσετε τις εξόδους τις ώρες με υψηλή συγκέντρωση.
Πλένετε τα μαλλιά σας όταν επιστρέφετε σπίτι γιατί η γύρη µπορεί να «κολλήσει» σε αυτά.
Απομακρύνετε την σκόνη από το σπίτι με τέτοιο τρόπο που να μην σηκώνεται η γύρη στην ατμόσφαιρα του σπιτιού καθώς σκουπίζετε (σφουγγάρισμα ή πανάκια που την εγκλωβίζουν) Αν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική σκούπα, φορέστε μάσκα.
βιβλιογραφία
American Academy of Allergy, Asthma, & Immunology: “Allergic Conditions: Outdoor Allergens;" “Pollen Q&A;” and “Allergic Rhinitis.”
Alexander E. Zajac MD,Austin S. Adams MD,Justin H. Turner MD, PhD A systematic review and meta-analysis of probiotics for the treatment of allergic rhinitis
Jennifer C Dennis-Wall, Tyler Culpepper, Carmelo Nieves, Jr., Cassie C Rowe, Alyssa M Burns, Carley T Rusch, Ashton Federico, Maria Ukhanova, Sheldon Waugh, Volker Mai, Mary C Christman, Bobbi Langkamp-Henken, Probiotics (Lactobacillus gasseri KS-13, Bifidobacterium bifidum G9-1, and Bifidobacterium longum MM-2) improve rhinoconjunctivitis-specific quality of life in individuals with seasonal allergies: a double-blind, placebo-controlled, randomized trial, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 105, Issue 3, March 2017, Pages 758–767, https://doi.org/10.3945/ajcn.116.140012
The Potential use of Honey as a Remedy for Allergic Diseases: A Mini Review Front. Pharmacol., 26 January 2021 | https://doi.org/10.3389/fphar.2020.599080
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου