Η κίτρινη κολοκύθα είναι ένα τρόφιμο νόστιμο και θρεπτικό. Τρώγεται τόσο σε γλυκιές όσο και σε αλμυρές παρασκευές. Εδώ σας προτείνουμε να φτιάξετε muffins. Αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Είναι και μια ωραία πρόταση για το κολατσιό των μικρών μας φίλων στο σχολείο.
Τι θα χρειαστούμε; 📜🎃
🍂 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
🍂 1/3 του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
🍂 λίγο κανέλλα
🍂 λίγο μοσχοκάρυδο
🍂 1 κουταλιά της σούπας λιπαρή ύλη (ελαιόλαδο ή φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη)
🍂 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρά
🍂 1 αυγό
🍂 1φλιτζάνι μαγειρεμένη και λιωμένη κολοκύθα
Πώς τα φτιάχνουμε;
1. Σ ΄ένα μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά : αλεύρι, κανέλλα, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη.
2. Σ ΄ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά υλικά : την λιπαρή ύλη που θα επιλέξετε ( είτε ελαιόλαδο, είτε φρέσκο βούτυρο είτε μαργαρίνη), το αυγό, το γάλα και την λιωμένη κολοκύθα. Μπορούν να ανακατευθούν και με ένα πιρούνι, χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσουμε το μίξερ.
3. Ενώνουμε το περιεχόμενο των δύο μπολ. Ανακατεύουμε για να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και μοιράζουμε το μείγμα σε μια φόρμα για 12 τεμάχια muffins.
4. Tα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C.
5. Διάρκεια ψησίματος 25-30 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν.
Αποτέλεσμα : Τα παίρνουμε μαζί μας για το διάλλειμα που θα κάνουμε στη δουλειά μας, τα δίνουμε στα παιδιά μας στο σχολείο, κερνάμε τους αγαπημένους μας!
Καλή σας απόλαυση! 💖😋
Σχόλια αναγνωστών
Δημοσίευση σχολίου