Social Media Buttons

Pages

Φράουλα, αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων

Απρ 25, 2021 0 comments


Πρόκειται για ένα φρούτο νόστιμο και ζουμερό με θετικές επιδράσεις στην υγεία μας. Αρκούν 8 φράουλες μεσαίου μεγέθους για να ικανοποιήσουν την επιθυμία μας για γλυκιά γεύση. Άλλωστε αυτή είναι και η ποσότητα που συνίσταται σαν μια μερίδα φρούτου.

Τι ευεργετικές ιδιότητες μας παρέχει;   

 * Το ζωηρό κόκκινο χρώμα τους οφείλεται στις ανθοκυανίνες, ουσίες που παρέχουν πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Επιδημιολογικές έρευνας έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.

*  Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. 100 γραμ. φράουλες εφοδιάζουν τον οργανισμό με 77mg βιταμίνης C. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C έχει ορισθεί  στα 90 mg για τους άνδρες και στα 75 mg για τις γυναίκες. Καταναλώνοντας  βιταμίνη C δεν ενισχύεται μόνο η άμυνα του οργανισμού απέναντι στις ιώσεις, αλλά παρέχεται και προστασία από τις βλαπτικές δράσεις των ελεύθερων ριζών.

* Καλή πηγή φυλλικού οξέος.  Ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών B και παίζει κεντρικό ρόλο στη σύνθεση του DNA.

* Ανήκει στην κατηγορία των φρούτων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη  (δείχνει πόσο γρήγορα ανεβάζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα ένα οποιοδήποτε τρόφιμο) καθιστώντας το μια καλή επιλογή για όσους προσέχουν την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

 *Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας έρευνας που δημοσιεύτηκε στο journal Nutrients, ενήλικες μεταξύ 58 και 98 ετών που κατανάλωναν φράουλες είχαν μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ. Οι φράουλες περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται πελαργονιδίνη και μαζί με την βιταμίνη C και τις ανθοκυανίνες  ενδέχεται να  ασκούν νευροπροστατευτική δράση.

Πως μπορούμε να τις απολαύσουμε;

Μια καλή επιλογή για σνάκ είναι να τις συνδιάσουμε με ξηρούς καρπούς ή να τις προσθέσουμε στο γιαούρτι μας. Επίσης ταιριάζει πολύ ωραία με κάποια γραβιέρα. Αυτές οι επιλογές θα σας κρατήσουν πιο πολύ ώρα χορτάτους/τες. 

Ελένη Ζεμπερλίγκου Nutrition writer


Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Ιώσεις και ροφήματα!

Μαζί με την εποχή του φθινοπώρου, έρχονται και οι πρώτες ιώσεις.  Πονόλαιμος,…

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Το πορτοκάλι Μέρλιν, η ιστορία του και η διατροφική του αξία

Το ταξίδι της πορτοκαλιάς Ο Άγγλος βοτανολόγος Σίδνεϋ Μέρλιν (Sidney Louis Wa…

Βανίλια ή βανιλλίνη; Τι να βάλω στο κέικ; 🥮

Η βανίλια ανήκει στα αρωματικά και γλυκά μπαχαρικά. Είναι φυσικό προιόν και προ…

Η ντακοσαλάτα και τα οφέλη της

Η ντακοσαλάτα φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Τα συστατικά της την καθιστού…

Πορτοκαλί κολοκύθα και διατροφική αξία!

Οι πορτοκαλοί κολοκύθες κάνουν την εμφανισή τους στην αγορά τους φθινοπωρινού…

Πεζοπορία και διατροφή!

Τι πιο όμορφο και αναζωογονητικό να περπατάς σε πορτοκαλί μονοπάτια απολαμβάν…

Παχυσαρκία : Τι φταίει και πως αντιμετωπίζεται

Γνωρίζετε γιατί γίνεται τόση πολλή συζήτηση γύρω από το θέμα της παχυσαρκίας;…

Σχέση διατροφής και γεύσης!

Η κατανάλωση της τροφής είναι μια ευχάριστη διαδικασία για τον άνθρωπο, που ε…