Social Media Buttons

Pages

Πώς η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους

Απρ 19, 2021 0 comments



Η κατανάλωση ξηρών καρπών τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας έχει συνδεθεί με χαμηλότερα ποσοστά εμφάνισης παχυσαρκίας και ασθενειών που αφορούν το καρδιαγγειακό σύστημα. Επειδή η παχυσαρκία αποτελεί αιτία για την πρόκληση αρνητικών επιδράσεων στην υγεία του ανθρώπου, η επιστημονική κοινότητα διεξάγει συνεχώς μελέτες και έρευνες για το πως μπορεί να βοηθήσει τα άτομα αυτά μέσω των διατροφικών τους επιλογών.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Diabetes Obesity and Metabolism έδειξε ότι η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να αυξήσει το γνωστικό έλεγχο  στη θέα τροφίμων που θεωρούνται επιβλαβή και να αποτρέψει την κατανάλωσή τους. Συγκεκριμένα δόθηκε σε μια ομάδα να καταναλώσουν για πέντε συνεχόμενες ημέρες ένα χυμό φτιαγμένο από καρύδια ενώ σε μια άλλη ένα χυμό placebo με ίδια γεύση και θερμίδες. Οι συμμετέχοντες στην έρευνα αυτή επέστρεψαν για ένα μήνα στις δικές τους διατροφικές συνήθειες. Αφού πέρασε ο μήνας επανήλθαν για να καταναλώσουν για άλλες πέντε συνεχόμενες ημέρες τον ίδιο χυμό. Την πέμπτη ημέρα και της πρώτης φοράς και της δεύτερης που κατανάλωσαν τους χυμούς, υπεβλήθησαν σε τέστ απεικόνισης εγκεφάλου ενώ κοιτούσαν φωτογραφίες τροφίμων όπως μπέργκερς και κέικ, φωτογραφίες με λαχανικά και εικόνες με φύση που δεν είχαν καμμιά σχέση με φαγητό.

Στην ομάδα που κατανάλωσε τον χυμό από καρύδια, υπήρχε αυξημένη δραστηριότητα στο τμήμα του εγκεφάλου σε σχέση με την ομάδα που κατανάλωσε το placebo χυμό στην θέα της εικόνας με τα ανθυγιεινά τρόφιμα. Η αυξημένη δραστηριότητα στο τμήμα του εγκεφάλου που φάνηκε μετά την απεικόνιση ίσως φανερώνει  ενισχυμένη συγκράτηση στην θέα των μπέργκερς και κέικ. Μήπως αυτό βοηθήσει και στον έλεγχο των διατροφικών μας επιλογών; Ενδεχομένως μας κάνει να λαχταρούμε  φαγητά, ωφέλιμα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας που μας βοηθούν στην απώλεια βάρους, συμβάλλοντας έτσι στην μείωση της παχυσαρκίας.

Ευχαριστούμε για την ανάγνωση του άρθρου μας! Αν θέλεις μπορείς να ακολουθήσεις τη σελίδα μας στο facebook για περισσότερα διατροφικά νέα!

Επιμέλεια άρθρου : Ζεμπερλίγκου Ελένη / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer


Πηγές : Harvard Medical School

             





 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Ιώσεις και ροφήματα!

Μαζί με την εποχή του φθινοπώρου, έρχονται και οι πρώτες ιώσεις.  Πονόλαιμος,…

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Το πορτοκάλι Μέρλιν, η ιστορία του και η διατροφική του αξία

Το ταξίδι της πορτοκαλιάς Ο Άγγλος βοτανολόγος Σίδνεϋ Μέρλιν (Sidney Louis Wa…

Βανίλια ή βανιλλίνη; Τι να βάλω στο κέικ; 🥮

Η βανίλια ανήκει στα αρωματικά και γλυκά μπαχαρικά. Είναι φυσικό προιόν και προ…

Η ντακοσαλάτα και τα οφέλη της

Η ντακοσαλάτα φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Τα συστατικά της την καθιστού…

Πορτοκαλί κολοκύθα και διατροφική αξία!

Οι πορτοκαλοί κολοκύθες κάνουν την εμφανισή τους στην αγορά τους φθινοπωρινού…

Πεζοπορία και διατροφή!

Τι πιο όμορφο και αναζωογονητικό να περπατάς σε πορτοκαλί μονοπάτια απολαμβάν…

Παχυσαρκία : Τι φταίει και πως αντιμετωπίζεται

Γνωρίζετε γιατί γίνεται τόση πολλή συζήτηση γύρω από το θέμα της παχυσαρκίας;…

Σχέση διατροφής και γεύσης!

Η κατανάλωση της τροφής είναι μια ευχάριστη διαδικασία για τον άνθρωπο, που ε…