Social Media Buttons

Pages

Ελληνικές Υπερτροφές

Μαρ 7, 2021 0 comments


 

Ελληνικές Υπερτροφές της Ελένης Ζεμπερλίγκου Nutrition Writer

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερος λόγος γίνεται για τις λεγόμενες υπερτροφές ή αλλιώς superfoods. Είναι οι τροφές εκείνες που έχουν θρεπτικά συστατικά σε μεγαλύτερη περιεκτικότητα από κάποια άλλα προσδίδοντας τους έτσι ιδιότητες που προάγουν την  καλή υγεία του οργανισμού και προλαμβάνουν ασθένειες.

Το κλειδί της επιτυχίας όμως βρίσκεται στο γεγονός ότι πρέπει να καταναλώνονται στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου που βασίζεται στο μέτρο και στην ποικιλία.

Μαύρη κορινθιακή σταφίδα

Πρόκειται για ποικιλία μαύρου σταφυλιού. Θεωρείται καλή πηγή  αντιοξειδωτικών συστατικών. Έρευνα του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο έχει δείξει πως επιδρά θετικά στον οργανισμό:

  1. Περιέχει μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο ιχνοστοιχεία που  συντελούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης,
  2. Συντελεί στην μείωση της αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία  και έτσι και τον κίνδυνο καρδιοπαθειών, 
  3. Διαθέτει αντικαρκινική δράση ειδικά του παχέως εντέρου και  του στομάχου οδηγώντας τα καρκινικά κύτταρα στον  προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο και 
  4. Βοηθάει την καλή λειτουργία του εντέρου εμποδίζοντας τη  βιοσύνθεση χοληστερόλης.


Ελαιόλαδο

Το αποκαλούν  «υγρό χρυσάφι» της Μεσογείου και όχι άδικα αφού προσφέρει  πολλά οφέλη στη συνολική υγεία του ατόμου. Μπορεί να συνοδεύσει κάθε είδους φαγητό. Αποτελείται από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαικό), βιταμίνες και ειδικά την βιταμίνη Ε και είναι πλούσια πηγή  αντιοξειδωτικών συστατικών. Όλα αυτά συντελούν : 

  1. Στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και  εγκεφαλικών επεισοδίων 
  2. Στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης,
  3. Στην προστασία από την εμφάνιση του Σακχαρώδη Διαβήτη,
  4. Στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου,
  5. Στην προστασία από κάποιες μορφές καρκίνου όπως του  παχέος εντέρου και του μαστού,
  6. Και έχει αντιφλεγμονώδη δράση.


Γιαούρτι και Διαβήτης Τύπου 2

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ραγδαία αύξηση των κρουσμάτων του διαβήτη τύπου 2. Η ανάγκη για εύρεση λύσεων μέσω ενός διατροφικού σχήματος οδήγησε την επιστημονική κοινότητα να μελετήσει την κατανάλωση γιαουρτιού σε σχέση με το διαβήτη. Τα αποτελέσματα της έρευνας είναι αρκετά ενθαρρυντικά αφού  η κατανάλωση γιαουρτιού συνδέεται με καλύτερο έλεγχο του σακχάρου και κατ΄επέκταση με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Για τον καθένα/καθεμία ισχύει η εξατομικευμένη σύσταση.

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Αφροδισιακές τροφές για όσους κάνουν φυτοφαγική διατροφή!

Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, οι αφροδισιακές τροφές πήραν το όνομ…

Πως να μαγειρέψουμε τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό του οργανισμού, απαραίτητος για την λειτουργία…

Τι να φας όταν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γλουτένη!

Γλουτένη, βρίσκεται παντού...... Στο φαγητό που καταναλώνουμε, στα προϊόντα κ…

Μύθοι και αλήθειες για την μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που την ακολουθούν όλο και…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Κέικ ανάμεικτο (βανίλια-κακάο) με ελαιόλαδο

Κέικ ανάμεικτο με ελαιόλαδο Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮2 κούπες αλεύρι (225 γρ…

Ένα παραδοσιακό φαγητό με σημαντική διατροφική αξία!

Σκορδαλιά. .. Το πιάτο που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου μαζί με τον …

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Ποια τρόφιμα μειώνουν το οξειδωτικό stress

Ποια είναι η σχέση του οξειδωτικού στρες με τις ελεύθερες ρίζες; Οι ελεύθερες ρ…