Social Media Buttons

Pages

Είναι ευεργετική για την υγεία η κατανάλωση κάστανου;

Μαρ 7, 2021 0 comments


Επιμέλεια και μετάφραση άρθρου: Ζεμπερλίγκου Ελένη 
Nutrition Writer

Ένας καρπός που τις ημέρες  των Χριστουγέννων έχει την τιμητική του θέση σε γλυκά και φαγητά.

Όμως γνωρίζουμε την διατροφική του αξία;

*Περιέχει βιταμίνη C, γνωστή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Απαραίτητη ειδικά τους χειμερινούς μήνες που έχουμε  έξαρση των ιώσεων.

*Επίσης, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών.

*Φυτικές ίνες που κάνουν καλό στην λειτουργία του εντέρου και συντελούν στην μείωση της χοληστερίνης.

*Μπορεί να καταναλωθεί  από άτομα που αποφεύγουν την γλουτένη λόγω κοιλιοκάκης.

*Αποτελούν καλή πηγή μετάλλων όπως  ψευδαργύρου (ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος), μαγνησίου και φωσφόρου (για την καλή υγεία των δοντιών και των οστών), καλίου (ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης),και χαλκού (πρόληψη σιδηροπενικής αναιμίας καθώς βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου).

*Συγκριτικά με άλλους ξηρούς καρπούς περιέχει λιγότερο λίπος: 2,7 γραμ./100γραμ προϊόντος.

Ένα φρούτο μαζί με 2-3 βραστά ή ψητά κάστανα είναι μια καλή επιλογή για ενδιάμεσο σνακ . Δεν εστιάζουμε στην υπερβολική κατανάλωσή τους νομίζοντας ότι θα αποκομίσουμε περισσότερα οφέλη.  Τα εντάσσουμε σ΄ ένα διαιτολόγιο που το διέπει η ποικιλία,  το μέτρο και η ισορροπία.

 Τα κάστανα περιέχουν οξαλικά, οπότε θέλει προσοχή η κατανάλωσή τους από άτομα που έχουν πέτρες στα νεφρά.

 Πηγή : WebMD

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Ιώσεις και ροφήματα!

Μαζί με την εποχή του φθινοπώρου, έρχονται και οι πρώτες ιώσεις.  Πονόλαιμος,…

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Το πορτοκάλι Μέρλιν, η ιστορία του και η διατροφική του αξία

Το ταξίδι της πορτοκαλιάς Ο Άγγλος βοτανολόγος Σίδνεϋ Μέρλιν (Sidney Louis Wa…

Βανίλια ή βανιλλίνη; Τι να βάλω στο κέικ; 🥮

Η βανίλια ανήκει στα αρωματικά και γλυκά μπαχαρικά. Είναι φυσικό προιόν και προ…

Η ντακοσαλάτα και τα οφέλη της

Η ντακοσαλάτα φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Τα συστατικά της την καθιστού…

Πορτοκαλί κολοκύθα και διατροφική αξία!

Οι πορτοκαλοί κολοκύθες κάνουν την εμφανισή τους στην αγορά τους φθινοπωρινού…

Πεζοπορία και διατροφή!

Τι πιο όμορφο και αναζωογονητικό να περπατάς σε πορτοκαλί μονοπάτια απολαμβάν…

Παχυσαρκία : Τι φταίει και πως αντιμετωπίζεται

Γνωρίζετε γιατί γίνεται τόση πολλή συζήτηση γύρω από το θέμα της παχυσαρκίας;…

Σχέση διατροφής και γεύσης!

Η κατανάλωση της τροφής είναι μια ευχάριστη διαδικασία για τον άνθρωπο, που ε…