Social Media Buttons

Pages

Είναι ευεργετική για την υγεία η κατανάλωση κάστανου;

Μαρ 7, 2021 0 comments


Επιμέλεια και μετάφραση άρθρου: Ζεμπερλίγκου Ελένη 
Nutrition Writer

Ένας καρπός που τις ημέρες  των Χριστουγέννων έχει την τιμητική του θέση σε γλυκά και φαγητά.

Όμως γνωρίζουμε την διατροφική του αξία;

*Περιέχει βιταμίνη C, γνωστή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Απαραίτητη ειδικά τους χειμερινούς μήνες που έχουμε  έξαρση των ιώσεων.

*Επίσης, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών.

*Φυτικές ίνες που κάνουν καλό στην λειτουργία του εντέρου και συντελούν στην μείωση της χοληστερίνης.

*Μπορεί να καταναλωθεί  από άτομα που αποφεύγουν την γλουτένη λόγω κοιλιοκάκης.

*Αποτελούν καλή πηγή μετάλλων όπως  ψευδαργύρου (ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος), μαγνησίου και φωσφόρου (για την καλή υγεία των δοντιών και των οστών), καλίου (ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης),και χαλκού (πρόληψη σιδηροπενικής αναιμίας καθώς βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου).

*Συγκριτικά με άλλους ξηρούς καρπούς περιέχει λιγότερο λίπος: 2,7 γραμ./100γραμ προϊόντος.

Ένα φρούτο μαζί με 2-3 βραστά ή ψητά κάστανα είναι μια καλή επιλογή για ενδιάμεσο σνακ . Δεν εστιάζουμε στην υπερβολική κατανάλωσή τους νομίζοντας ότι θα αποκομίσουμε περισσότερα οφέλη.  Τα εντάσσουμε σ΄ ένα διαιτολόγιο που το διέπει η ποικιλία,  το μέτρο και η ισορροπία.

 Τα κάστανα περιέχουν οξαλικά, οπότε θέλει προσοχή η κατανάλωσή τους από άτομα που έχουν πέτρες στα νεφρά.

 Πηγή : WebMD

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Κάρυ, ένα μπαχαρικό που συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου, του μυαλού και των αρθρώσεων!

Κάρυ ένα μπαχαρικό που δίνει γεύση άρωμα και χρώμα ακόμα και στο πιο απλό πιάτο…

Πασχαλινά γλυκά, συμβολισμός και θερμίδες!

Η γαστρονομική παράδοση θέλει τσουρέκι και κουλουράκια τις ημέρες του Πάσχα. Δ…

Γιορτή της μητέρας! Διατροφικές συμβουλές για όσες επιθυμούν να γίνουν μανούλες 🍼👶

Κάθε στάδιο της ζωής μας αποτελεί και μια διατροφική πρόκληση ανάλογα με την …

Το μαγιάτικο στεφάνι

Το έθιμο της 1ης Μάϊου θέλει να ερχόμαστε σε επαφή με την φύση, να φτιάχνουμε…

Τι διαφορά έχει ο ανθός αλατιού από το κοινό αλάτι;

H γαλλική του ονομασία είναι fleur de Sel θεωρείται το καλύτερο αλάτι γιατί : …

Νηστεία και σίδηρος

Περιεκτικότητα τροφίμων φυτικής προέλευσης σε σίδηρο   Όσπρια (μαγειρεμένα)…

Gluten-free σαλάτα, τι περιέχει και ποια είναι η διατροφική της αξία!

Gluten-free είναι εκείνα τα τρόφιμα που προορίζονται για ανθρώπους που έχουν …

Η ιστορία του brunch, ένα διατροφικό ταξίδι από το χτες στο σήμερα!

Πόσες φορές έχουμε δώσει ραντεβού κάποιο ηλιόλουστο Κυριακάτικο πρωινό για  b…

Κεράσια, το αντιφλεγμονώδες φρούτο του Ιούνη και τα διατροφικά του οφέλη!

Ιούνιος ο μήνας που κάνουν την εμφάνισή τους τα θρεπτικά κεράσια! Αυτά τα μικ…

Μελεκούνι...το παραδοσιακό γλύκισμα της Ρόδου και η θρεπτική του αξία!

φωτο: culture.gov.gr. Παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά με νησιώτικο άρωμα! …