Social Media Buttons

Pages

Είναι ευεργετική για την υγεία η κατανάλωση κάστανου;

Μαρ 7, 2021 0 comments


Επιμέλεια και μετάφραση άρθρου: Ζεμπερλίγκου Ελένη 
Nutrition Writer

Ένας καρπός που τις ημέρες  των Χριστουγέννων έχει την τιμητική του θέση σε γλυκά και φαγητά.

Όμως γνωρίζουμε την διατροφική του αξία;

*Περιέχει βιταμίνη C, γνωστή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Απαραίτητη ειδικά τους χειμερινούς μήνες που έχουμε  έξαρση των ιώσεων.

*Επίσης, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών.

*Φυτικές ίνες που κάνουν καλό στην λειτουργία του εντέρου και συντελούν στην μείωση της χοληστερίνης.

*Μπορεί να καταναλωθεί  από άτομα που αποφεύγουν την γλουτένη λόγω κοιλιοκάκης.

*Αποτελούν καλή πηγή μετάλλων όπως  ψευδαργύρου (ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος), μαγνησίου και φωσφόρου (για την καλή υγεία των δοντιών και των οστών), καλίου (ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης),και χαλκού (πρόληψη σιδηροπενικής αναιμίας καθώς βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου).

*Συγκριτικά με άλλους ξηρούς καρπούς περιέχει λιγότερο λίπος: 2,7 γραμ./100γραμ προϊόντος.

Ένα φρούτο μαζί με 2-3 βραστά ή ψητά κάστανα είναι μια καλή επιλογή για ενδιάμεσο σνακ . Δεν εστιάζουμε στην υπερβολική κατανάλωσή τους νομίζοντας ότι θα αποκομίσουμε περισσότερα οφέλη.  Τα εντάσσουμε σ΄ ένα διαιτολόγιο που το διέπει η ποικιλία,  το μέτρο και η ισορροπία.

 Τα κάστανα περιέχουν οξαλικά, οπότε θέλει προσοχή η κατανάλωσή τους από άτομα που έχουν πέτρες στα νεφρά.

 Πηγή : WebMD

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Αφροδισιακές τροφές για όσους κάνουν φυτοφαγική διατροφή!

Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, οι αφροδισιακές τροφές πήραν το όνομ…

Πως να μαγειρέψουμε τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό του οργανισμού, απαραίτητος για την λειτουργία…

Τι να φας όταν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γλουτένη!

Γλουτένη, βρίσκεται παντού...... Στο φαγητό που καταναλώνουμε, στα προϊόντα κ…

Μύθοι και αλήθειες για την μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που την ακολουθούν όλο και…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Κέικ ανάμεικτο (βανίλια-κακάο) με ελαιόλαδο

Κέικ ανάμεικτο με ελαιόλαδο Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮2 κούπες αλεύρι (225 γρ…

Ένα παραδοσιακό φαγητό με σημαντική διατροφική αξία!

Σκορδαλιά. .. Το πιάτο που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου μαζί με τον …

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Ποια τρόφιμα μειώνουν το οξειδωτικό stress

Ποια είναι η σχέση του οξειδωτικού στρες με τις ελεύθερες ρίζες; Οι ελεύθερες ρ…