Πως μπορούμε να αυξήσουμε την διατροφική αξία των φρούτων μας;

Τα φρούτα συγκαταλέγονται στην κατηγορία των τροφίμων που εφοδιάζουν τον οργανισμό με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά  και δεν πρέπει να λείπουν από την ημερήσια διατροφή.

Τι παρέχει στο σώμα μας και στο μυαλό μας η καθημερινή τους κατανάλωση;

🍉 Φυσικά σάκχαρα που δίνουν ενέργεια 

🍐 Ενυδάτωση στην επιδερμίδα μας λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε νερό.

🍒Βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση σημαντικών  συστατικών για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

🍈 Αυξάνουν τα καλά βακτήρια του εντέρου

🍎Παρέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες

Γιατί μια «σάλτσα» ή ντιπ μπορεί να δώσει μια άλλη νότα νοστιμιάς και θρέψης στα φρούτα μας

Γιατί αυξάνει την διατροφική αξία των φρούτων, νιώθουμε πιο πολύ ώρα χορτάτοι, λαμβάνουμε περισσοτερες φυτικές ίνες,  και κάνουμε τα πιάτα μας πιο ενδιαφέροντα από την ποικιλία των επιλογών που έχουμε. Άλλωστε δεν ξεχνάμε ότι για να απολαύσουμε ένα τρόφιμο συμμετέχουν όλες οι αισθήσεις μας.

Βήμα πρώτο 

Κόβουμε το φρούτο μας και το σερβίρουμε στο αγαπημένο μας πιάτο

Βήμα δεύτερο

Ανακατεύουμε 1/2 φλιτζανι γιαούρτι με 1 κουταλιά σούπας αμυγδαλοβούτυρο ή φιστικοβούτυρο.

Βουτάμε τα κομάτια φρούτων σε αυτό το γευστικό ντιπ και απολαμβάνουμε!

Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer