Μανταρίνι... το χυμώδες φρούτο του χειμώνα με το υπέροχο άρωμα!
Καλλιεργείται σε αρκετά μέρη της Ελλάδας όπου επικρατούν ευνοϊκές κλιματολογικές και εδαφικές συνθήκες. Πελοπόννησος, Ήπειρος, Χίος, Κρήτη και Αιτωλοακαρνανία.
Eίναι ένα φρούτο με αντιοξειδωτικά συστατικά, χαμηλό σε θερμίδες και εύκολο να το πάρουμε μαζί μας στη δουλειά.
Γιατί να φάμε μανταρίνια;
🍊 Για να ενισχύσουμε την άμυνα του οργανισμού μας.
Η βιταμίνη C που περιέχει συμβάλλει στην δημιουργία αντισωμάτων. Ένα μανταρίνι καλύπτει το 1/3 της εν λόγω βιταμίνης που χρειαζόμαστε καθημερινά.
🍊 Για να καθυστερήσουμε την εμφάνιση των ρυτίδων.
Η όψη της επιδερμίδας μας επηρεάζεται από τις διατροφικές μας επιλογές. Το μανταρίνι μας βοηθάει να διατηρήσουμε την ελαστικότητα της επιδερμίδας μας και συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου.
🍊 Σύμμαχος στην θεραπεία της αναιμίας
Για την θεραπεία της αναιμίας θέλουμε να πετύχουμε την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου. Όταν συνδυάζουμε καλές διατροφικές πηγές της βιταμίνης C όπως είναι το μανταρίνι με τροφές που περιέχουν σίδηρο (μοσχάρι, φακές) αυξάνουμε την απορρόφηση του.
🍊 Αγαπημένο φρούτο των μικρών μας φίλων
Η γεύση καθορίζει τις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων. Το μανταρίνι είναι πιο γλυκό φρούτο από το «αδελφάκι του» το πορτοκάλι, κάτι που το καθιστά πιο αρεστό στους/στις γλυκατζήδες. Είναι λιγότερο όξινο χωρίς να υπολείπεται των θρεπτικών συστατικών.
🍊 Μειώνει τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας
Οι αλλεργίες δεν εμφανίζονται μόνο την άνοιξη. Εκτός από την ανθοφορία, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες (κλιματιστικά, περιβαλλοντικοί ρύποι) που πυροδοτούν τα ενοχλητικά συμπτώματα (μπούκωμα μύτης) όλο το χρόνο. Η αντισταμινική δράση των τροφίμων με βιταμίνη C μπορεί να μας ανακουφίσει.
🍊Μας βοηθάει στο να ελέγχουμε καλύτερα την χοληστερίνη
Ένα μέτριο μανταρίνι περιέχει 2 γραμμάρια φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερίνης από τον οργανισμό
🍊 Φροντίζει τα μάτια μας
Τα μανταρίνια περιέχουν βιταμίνη Α. Μαζί με την βιταμίνη C συμβάλλουν στην προστασία των ματιών από την υπεριώδη ακτινοβολία και αποτρέπουν την ξηροφθαλμία.
Πως μπορούμε να το καταναλώσουμε;
Μπορούμε να το φάμε μαζί με λίγα αμύγδαλα ή καρύδια σαν ενδιάμεσο γεύμα.
Μπορούμε να πιούμε το χυμό τους
Όταν φτιάχνουμε κέικ βάζουμε χυμό και ξύσμα μανταρινιού. Του προσθέτει ένα ιδιαίτερο άρωμα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου