Social Media Buttons

Pages

Οι 4 σωματοφύλακες του εντέρου!

Μαΐ 16, 2022 0 comments

Οι «4 σωματοφύλακες του εντέρου»!

 Προβιοτικά

Τα προβιοτικά σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, είναι ζωντάνά μικρόβια των οποίων ο ρόλος είναι να εξολοθρεύσουν και να απομακρύνουν τα βλαβερά βακτήρια. Στη κουζίνα μας έχουμε σίγουρα κάποια τρόφιμα που έχουν προβιοτικές ιδιότητες και τα καταναλώνουμε πολύ συχνά. 

* γιαούρτι

* κεφίρ

* ελιές

* τυριά μακράς ωρίμανσης (φέτα, ξυνορύρι, γραβιέρες, gouda, cheddar)

* ξινολάχανο

* κίμτσι (κορεάτικο πιάτο - λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση)

* μίσο (ιαπωνική σάλτσα από φασόλια σόγιας)

* Kombutsa (ρόφημα που παρασκευάζεται από την ζύμωση μαύρου τσαγιού με ζάχαρη. Προστίθενται και καλλιέργειες βακτηρίων και ζυμών.

Πρεβιοτικά

Εξίσου σημαντικά με τα προβιοτικά είναι και τα πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά αποτελούν την τροφή των προβιοτικών. Πρόκειται για διαιτητικές ίνες που βρίσκονται σε συγκεκριμένα τρόφιμα.

* μήλα, μπανάνες

* κρεμμύδια, σκόρδα, αγκινάρες, αντίδια, σπαράγγια

* καλαμπόκι, αρακάς

* βρώμη, κριθάρι, σίκαλη

* κακάο

* ξηροί καρποί

* όσπρια

Συμβιωτικά

Πρόκειται για συνδυασμό προβιοτικών και πρεβιοτικών προκειμένου να υπάρχει καλύτερη υποστήριξη στην μικροβιακή κοινότητα του εντέρου.

Μεταβιοτικά

Είναι τα συστατικά που παράγονται στο έντερο αφού καταναλώσουμε τρόφιμα που έχουν προβιοτικές ιδιότητες. Βοηθούν στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης αλλεργιών.

Συνεπώς οι « τέσσερις σωματοφύλακες» του εντέρου μας φροντίζουν και υποστηρίζουν τη συνολική υγεία του ανθρώπου. Καλό είναι να καταναλώνουμε τακτικά τα τρόφιμα εκείνα που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου! Αν κάποιο τρόφιμο σας φέρει φούσκωμα, δώστε στο έντερό σας το χρόνο του να προσαρμοστεί τρώγοντάς το σε μικρότερη ποσότητα. Ή αφήστε να περάσουν μερικές μέρες για να το ξαναδοκιμάσετε.

Σύνταξη άρθρου : Ελένη Ζεμπερλίγκου / Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας - Nutrition writer

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Μύθοι και αλήθειες για την μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που την ακολουθούν όλο και…

Ένα παραδοσιακό φαγητό με σημαντική διατροφική αξία!

Σκορδαλιά. .. Το πιάτο που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου μαζί με τον …

Τι να φας όταν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γλουτένη!

Γλουτένη, βρίσκεται παντού...... Στο φαγητό που καταναλώνουμε, στα προϊόντα κ…

Πως να μαγειρέψουμε τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό του οργανισμού, απαραίτητος για την λειτουργία…

Κέικ ανάμεικτο (βανίλια-κακάο) με ελαιόλαδο

Κέικ ανάμεικτο με ελαιόλαδο Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮2 κούπες αλεύρι (225 γρ…

Αφροδισιακές τροφές για όσους κάνουν φυτοφαγική διατροφή!

Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, οι αφροδισιακές τροφές πήραν το όνομ…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Ποια τρόφιμα μειώνουν το οξειδωτικό stress

Ποια είναι η σχέση του οξειδωτικού στρες με τις ελεύθερες ρίζες; Οι ελεύθερες ρ…

Brownies με ελαιόλαδο

🍮Brownies με ελαιόλαδο🍮 Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮3 κουταλιές της σούπας ε…