Social Media Buttons

Pages

Το γάλα πατάτας θα μπορούσε να είναι το νέο plant-based ρόφημα;

Νοε 19, 2021 0 comments

Επιμέλεια άρθρου Ελένη Ζεμπερλίγκου

Τα τελευταία χρόνια η αγορά κατακλύστηκε από μια ποικιλία φυτικών ροφημάτων. Γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα βρώμης ...

Σύμφωνα με την τελευταία Έκθεση Τροφίμων και Ποτών  της Waitrose & Partners στην Αγγλία, το 2022 θα είναι η χρονιά που θα κάνει την εμφάνισή του το γάλα πατάτας. 

Με διαφορετική διατροφική αξία το καθένα, εμπλουτισμένα με μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο) αποτελεί εναλλακτική επιλογή αντί για το γάλα που προέρχεται από τα ζώα. Οι λόγοι επιλογής διαφορετικοί. Για άτομα που έχουν δυσανεξία στην λακτόζη, για τους vegan, vegetarian για όσους νηστεύουν αλλά και για εκείνους που έχουν περιβαλλοντικές ευαισθησίες.

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η καλλιέργεια πατάτας αφήνει μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, κάτι που ευθυγραμμίζεται  πλήρως με τους στόχους περί βιώσιμης ανάπτυξης.


Πηγή : The Guardian

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Μύθοι και αλήθειες για την μεσογειακή διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένα μοντέλο διατροφής που την ακολουθούν όλο και…

Ένα παραδοσιακό φαγητό με σημαντική διατροφική αξία!

Σκορδαλιά. .. Το πιάτο που έχει την τιμητική του την 25η Μαρτίου μαζί με τον …

Τι να φας όταν ο οργανισμός σου αντιδρά στη γλουτένη!

Γλουτένη, βρίσκεται παντού...... Στο φαγητό που καταναλώνουμε, στα προϊόντα κ…

Πως να μαγειρέψουμε τις φακές για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό του οργανισμού, απαραίτητος για την λειτουργία…

Κέικ ανάμεικτο (βανίλια-κακάο) με ελαιόλαδο

Κέικ ανάμεικτο με ελαιόλαδο Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮2 κούπες αλεύρι (225 γρ…

Αφροδισιακές τροφές για όσους κάνουν φυτοφαγική διατροφή!

Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική μυθολογία, οι αφροδισιακές τροφές πήραν το όνομ…

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας!

Συναισθηματική πείνα εναντίων σωματικής πείνας 💖Η συναισθηματική πείνα εμφαν…

Ποια τρόφιμα μειώνουν το οξειδωτικό stress

Ποια είναι η σχέση του οξειδωτικού στρες με τις ελεύθερες ρίζες; Οι ελεύθερες ρ…

Brownies με ελαιόλαδο

🍮Brownies με ελαιόλαδο🍮 Υλικά που θα χρειαστούμε 🍮3 κουταλιές της σούπας ε…