Social Media Buttons

Pages

Το γάλα πατάτας θα μπορούσε να είναι το νέο plant-based ρόφημα;

Νοε 19, 2021 0 comments

Επιμέλεια άρθρου Ελένη Ζεμπερλίγκου

Τα τελευταία χρόνια η αγορά κατακλύστηκε από μια ποικιλία φυτικών ροφημάτων. Γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα βρώμης ...

Σύμφωνα με την τελευταία Έκθεση Τροφίμων και Ποτών  της Waitrose & Partners στην Αγγλία, το 2022 θα είναι η χρονιά που θα κάνει την εμφάνισή του το γάλα πατάτας. 

Με διαφορετική διατροφική αξία το καθένα, εμπλουτισμένα με μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο) αποτελεί εναλλακτική επιλογή αντί για το γάλα που προέρχεται από τα ζώα. Οι λόγοι επιλογής διαφορετικοί. Για άτομα που έχουν δυσανεξία στην λακτόζη, για τους vegan, vegetarian για όσους νηστεύουν αλλά και για εκείνους που έχουν περιβαλλοντικές ευαισθησίες.

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η καλλιέργεια πατάτας αφήνει μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, κάτι που ευθυγραμμίζεται  πλήρως με τους στόχους περί βιώσιμης ανάπτυξης.


Πηγή : The Guardian

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Μελεκούνι...το παραδοσιακό γλύκισμα της Ρόδου και η θρεπτική του αξία!

φωτο: culture.gov.gr. Παραδοσιακή ελληνική λιχουδιά με νησιώτικο άρωμα! …

Η ταυτότητα του εμφιαλωμένου νερού

Τα εμφιαλωμένα νερά διακρίνονται σε 3 κατηγορίες: • Φυσικά μεταλλικά νερά • Ν…

Εύκολη μαρμελάδα φράουλα!🍓

Φράουλες... το φρούτο που μας χτυπάει το καμπανάκι ότι έφτασε η άνοιξη. Τι πι…

Ανοιξιάτικο πικνίκ! Η προετοιμασία των τροφίμων και το όφελος από τις ανοιξιάτικες αποδράσεις!

Τι εικόνες σου έρχονται στο μυαλό στο άκουσμα της λέξης  πικνίκ; Σκηνικό φύση…

Θρεπτικές προτάσεις πρωινού για όσους βιάζονται!

👪👫 🍓Breakfast Time🍓 ☕🍔🥛  Η πρωινή βιασύνη για να προλάβουμε τις υποχρεώσε…

Νηστεία και σίδηρος

Περιεκτικότητα τροφίμων φυτικής προέλευσης σε σίδηρο   Όσπρια (μαγειρεμένα)…

Ανοιξιάτικη κόπωση και αντιμετώπιση

🌷 Α ισθάνεστε πιο κουρασμένοι από το συνηθισμένο;   🌷 Δυσκολεύεστε να προσ…

Πασχαλινά γλυκά, συμβολισμός και θερμίδες!

Η γαστρονομική παράδοση θέλει τσουρέκι και κουλουράκια τις ημέρες του Πάσχα. Δ…

Διάσημα ελληνικά φαγητά που αγαπούν όσοι επισκέπτονται την Ελλάδα!

Όποιος επισκέπτεται ένα καινούριο τόπο δεν παραλείπει να γευτεί τις τοπικές λ…

6 κινήσεις που θα σε βοηθήσουν να κοιμηθείς πιο γρήγορα!

Μια καλή μέρα ξεκινάει μετά από έναν καλό ύπνο. Και αυτό είναι εμφανές στο πρ…