Social Media Buttons

Pages

Το γάλα πατάτας θα μπορούσε να είναι το νέο plant-based ρόφημα;

Νοε 19, 2021 0 comments

Επιμέλεια άρθρου Ελένη Ζεμπερλίγκου

Τα τελευταία χρόνια η αγορά κατακλύστηκε από μια ποικιλία φυτικών ροφημάτων. Γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα βρώμης ...

Σύμφωνα με την τελευταία Έκθεση Τροφίμων και Ποτών  της Waitrose & Partners στην Αγγλία, το 2022 θα είναι η χρονιά που θα κάνει την εμφάνισή του το γάλα πατάτας. 

Με διαφορετική διατροφική αξία το καθένα, εμπλουτισμένα με μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο) αποτελεί εναλλακτική επιλογή αντί για το γάλα που προέρχεται από τα ζώα. Οι λόγοι επιλογής διαφορετικοί. Για άτομα που έχουν δυσανεξία στην λακτόζη, για τους vegan, vegetarian για όσους νηστεύουν αλλά και για εκείνους που έχουν περιβαλλοντικές ευαισθησίες.

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η καλλιέργεια πατάτας αφήνει μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, κάτι που ευθυγραμμίζεται  πλήρως με τους στόχους περί βιώσιμης ανάπτυξης.


Πηγή : The Guardian

 Το παρόν άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αποτελεί ιατρική σύσταση. Ο κάθε άνθρωπος είναι ξεχωριστή περίπτωση και ακολουθεί τις οδηγίες του προσωπικού του γιατρού και διαιτολόγου.

Σχόλια

Related Posts

{{posts[0].title}}

{{posts[0].date}} {{posts[0].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[1].title}}

{{posts[1].date}} {{posts[1].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[2].title}}

{{posts[2].date}} {{posts[2].commentsNum}} {{messages_comments}}

{{posts[3].title}}

{{posts[3].date}} {{posts[3].commentsNum}} {{messages_comments}}

Φόρμα επικοινωνίας

Recent Comments

popular articles

Ιώσεις και ροφήματα!

Μαζί με την εποχή του φθινοπώρου, έρχονται και οι πρώτες ιώσεις.  Πονόλαιμος,…

Γιατί μαυρίζουν τα φρούτα όταν τα κόβω και πως να το αποφύγω;

Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα μια σειρά αντιδράσεων προκαλεί τ…

Διατροφή για θηλάζουσες!

Γράφτηκε από την Ελένη Ζεμπερλίγκου/Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας-Nutriti…

Το πορτοκάλι Μέρλιν, η ιστορία του και η διατροφική του αξία

Το ταξίδι της πορτοκαλιάς Ο Άγγλος βοτανολόγος Σίδνεϋ Μέρλιν (Sidney Louis Wa…

Βανίλια ή βανιλλίνη; Τι να βάλω στο κέικ; 🥮

Η βανίλια ανήκει στα αρωματικά και γλυκά μπαχαρικά. Είναι φυσικό προιόν και προ…

Η ντακοσαλάτα και τα οφέλη της

Η ντακοσαλάτα φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Τα συστατικά της την καθιστού…

Πορτοκαλί κολοκύθα και διατροφική αξία!

Οι πορτοκαλοί κολοκύθες κάνουν την εμφανισή τους στην αγορά τους φθινοπωρινού…

Πεζοπορία και διατροφή!

Τι πιο όμορφο και αναζωογονητικό να περπατάς σε πορτοκαλί μονοπάτια απολαμβάν…

Παχυσαρκία : Τι φταίει και πως αντιμετωπίζεται

Γνωρίζετε γιατί γίνεται τόση πολλή συζήτηση γύρω από το θέμα της παχυσαρκίας;…

Σχέση διατροφής και γεύσης!

Η κατανάλωση της τροφής είναι μια ευχάριστη διαδικασία για τον άνθρωπο, που ε…