Γλυκά αχλάδια στον ατμό!

                                          

Γρήγορο γλυκάκι με αχλάδια

Μερίδες : 4

 Συστατικά

🍐 4 αχλάδια καθαρισμένα

🍐 4 κουταλιές της σούπας μέλι

🍐 λίγη κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη

🍐 λίγο μοσχοκάρυδο σε σκόνη

🍐 400 γραμμάρια γιαούρτι κατσικίσιο

                                               Οδηγίες 🍐παρασκευής

• Κόβετε τις κορυφές από τα αχλάδια (μην τις πετάξετε) και καθαρίζετε κυκλικά το εσωτερικό μέρος γύρω από τα κουκούτσια κάνοντας μια λακουβίτσα.
• Βάζετε νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετείτε στο πάνω μέρος ένα ανοξείδωτο τρυπητό.( Αν δεν έχετε τέτοιο εξάρτημα μπορείτε να βάλετε λίγο νεράκι περίπου 1-2 εκατοστά). Στερεώνετε τα αχλάδια το ένα δίπλα στο άλλο επάνω στο τρυπητό.
• Γεμίζετε το κάθε φρούτο με μία κουταλιά μέλι και πασπαλίζετε το εσωτερικό με την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
• Σκεπάζετε με τις κορυφές των αχλαδιών που έχετε κρατήσει. 
• Βάζουμε το καπάκι της κατσαρόλας για να κρατηθεί ο ατμός και να μαλακώσει τα φρούτα μας. Η διαδικασία αυτή παίρνει περίπου 15-20 λεπτά. 
• Μόλις μαλακώσουν είναι έτοιμα. 
• Τα συνοδεύουμε με το γιαούρτι μας.

Ελένη Ζεμπερλίγκου Nutrition writer